Пару
лет назад Шведский физиолог Фредрик Нюстрём провел эксперимент,
результаты которого наглядного показали, что люди по-разному реагируют
на изменение режима питания, и что усиление калорийности пищи не у всех
людей вызывает увеличение массы тела.
18 добровольцев в течение нескольких недель ограничивали свою
физическую активность и «до отвала» питались только высококалорийной
пищей: гамбургерами, жаренной во фритюре картошкой, мороженым, сладкими
молочными коктейлями, газировкой, пиццей и т. д. Калорийность пищи на
день составляла 5000–6600 килокалорий.
При этом участникам эксперимента делались практически все известные
науке медицинские анализы. Измерялся синтез почти 30 тысяч белков.
Анализировались различные ферменты. Новыми рентгеновскими методами
измерялась доля жира и мышц в теле, а также изменение плотности костей.
Поскольку известно, что питание влияет на психику, участники опыта
заполняли психологические тесты. В результате было зафиксировано
огромное разнообразие реакции людей на переедание. Переедание далеко не
у всех привело к большой прибавке веса. Видимо, дело тут в
индивидуальных особенностях обмена веществ и энергии.
Так, один из испытуемых прибавил за месяц 4,6 килограмма, но половина
этих килограммов был прирост мышечной
...
Читать дальше »
|
Полезны
любые ягоды – и садовые, и лесные, – говорит Елена Бачинская,
врач-аллерголог. – Главное чтобы выращены и собраны они были в
экологически благополучных регионах.
Клюква.
Благодаря содержащейся в ней урсуловой кислоте может заживлять раны,
укрепляет кровеносные сосуды и понижает артериальное давление. Клюква
противопоказана при острых воспалительных процессах, гастритах, язве и
повышенной кислотности.
Ежевика. Регулирует деятельность кишечника, укрепляет соединительные
ткани и стенки сосудов, замедляют процессы старения. Полезна ежевика
также для укрепления иммунной системы и улучшения состава крови.
Рекомендуется при геморрое и болезнях почек.
Красная смородина. Стимулирует движение крови в организме и
активизирует обмен веществ. Ягода полезна при запорах, анемии,
предменструальных синдромах, а также тем, кто принимает гормональные
контрацептивы.
Черная смородина. Самая полезная из всех известных ягод. Активизирует
обмен веществ, растворяет камни в почках, лечит печень, а также
препятствует возникновению рака и старческого слабоумия. Рекомендуется
при хронической усталости,
...
Читать дальше »
|
Попробуйте
приготовить ни на что не похожие варенья из зелёных абрикосов, зеленых
слив, зелёных грецких орехов, незрелого крыжовника, зелёных помидоров и
физалиса.
Варенье из зеленых абрикосов
На 1 килограмм незрелых абрикосов – 1 килограмм сахара, 3 стакана воды, сок половины лимона.
Абрикосы прокалывают иглой вдоль и поперёк через мягкую косточку. Можно
сделать дополнительные проколы вилкой. Тщательно промывают в холодной
воде. Трижды в дуршлаге опускают кратковременно в кипящую воду.
Отцеживают. Рассыпают для просушивания.
Опускают в готовый сахарный сироп, добавляют сок половины лимона и
варят до готовности, снимая шумовкой пену. По желанию добавляют ваниль.
Варенье из зеленых слив
Варенье из зеленых слив готовят так же, как из абрикосов, только ещё дополнительно обрезают кончики плодов с двух сторон.
Изумрудное королевское варенье из недозрелого крыжовника
Очистить 5 стаканов недозрелого крыжовника. Удалить семена у крупных плодов.
Горсть вишневых листьев залить холодной водой. Довести до кипения и
кипящим раствором вместе с листьями залить крыжовник. Дать остыть. На
ночь поставить в холодильник.
Утром 7 стаканов
...
Читать дальше »
|
Даже, если вам кажется, что стоящие перед вами житейские
проблемы - самые сложные в мире, не сосредоточивайтесь на них. От
того, что вы будете думать о своем "минусе" в банке, денег больше
не станет. Если постоянно повторять, что вы неудачник, то в конце
концов удача от вас отвернется. Старайтесь, как можно больше
отвлекаться от своих проблем. Чаще встречайтесь с друзьями,
гуляйте, двигайтесь и занимайтесь спортом. И тогда все проблемы
будут решаться намного легче.
фото инет
|
 О
То, что природные запахи плодотворно действуют, доказано
историей. На майском лугу или в саду среди ромашек, сныти, яснотки,
дягиля дышишь целебным воздухом, настоянном на цветах, на травах
душистых, на смолках, забываешь о всех заботах и болях. Один вид
розы наводит на мысль о вечности красоты. Неприятные запахи
навевают дурные воспоминания и думы.
У запахов,
конечно, есть своя нотная грамота, свои мелодии, свои меры. Многие
ли знают, что мы влюбляемся не только глазами , но и носом! Любовь
в сердце человека вспыхывает не только от пламенных взглядов,
застенчивых улыбок или ласковых слов. Ученые научного фонда
"Фольксваген" убеждены, что окончательное решение "влюбиться или
нет" принимает... нос, лавливающий запахи противоположного
пола.
Немецкие
биологи установили, что каждому человеку присущ свой "ароматический
облик" , определяемый конкретными генами и передаваемый по воздуху
окружающим. В случае, если молекулярный импульс мужчины совпадает с
генной установкой дамы его мечты, то у него есть шанс попасть в
"яблочко".
...
Читать дальше »
|
Многие видели лесной кустарник - кизил и пробовали из
него варенье. Но не все знают, что это очень полезное растение,
обладающее лекарственными свойствами. Ягоды кизила, красного цвета,
в них много витаминов, органических кислот. Особенно преобладает
витамин С и Р. Из плодов готовят отвары и настои, которые применяют
при желудочно-кишечных заболеваниях. Кора и корни растения содержат
гликозит, из него получают конин - используемый , как
противомалярийное средство.
...
Читать дальше »
|
Малахит -
химический состав - основной карбонат меди. Окраска свето -
зеленая, смарагдовая, черно-зеленая.
Малахит был
любим уже древними греками, римлянами и египтянами.
Его считали
камнем украшений, амулетов, и, измельченный в порошок, как краска
для глаз.
Плиний-старший назвал камень "малахит" и рекомендовал его
от отравлений.
Он считался
глазным камнем (третий глаз), кроме того он должен был
...
Читать дальше »
|
|
