|
Яйца растереть с солью, сахаром, добавить просеянную
муку и постепенно вводить кефир, помешивая до однородной
консистенции сливок. Перед выпечкой влить растительное масло и
пищевую соду в растворе. Тесто еще раз перемешать и выпекать,
наливая тонким слоем на смазанную, хорошо разогретую сковороду.
Зажаренные с двух сторон блины смочить в сливочном масле и сложить
вчетверо треугольником. Подать со сметаной.Блины, приготовленные
таким нехитрым способом, можно фаршировать.
|
