В нашей семье есть тайный рецепт "Медовика" - этот торт готовят на
все крупные праздники, им гордятся и его все любят. Готовится он на
водяной бане долго и нудно. Время (да и, откровенно говоря, желание) на
такие подвиги не всегда находится, а вот "Медовика" (кстати сказать,
моего любимого торта) иногда все же хочется.
Меня в таких случаях выручает вот этот рецепт - конечно, результат
не такой впечатляющий, как в том торте из семейной коллекции, но зато
его легко и быстро готовить. В общем, идеальный вариант для вашего
конкурса.
Ингредиенты:
1 стакан меда;
2 яйца;
1 стакан сметаны;
1 ч. л. соды (погасить уксусом);
примерно 2,5-3 стакана муки.
Тесто должно быть как густая сметана - просто смешайте все
компоненты, кроме муки, а потом постепенно добавляйте муку, пока не
получите нужную консистен
...
Читать дальше »
|
БИСКВИТ НА ВАРЕНЬЕ
Если у вас,так же как и у меня ,,завалялась,,начатая банка варенья(а у
меня это часто бывает...) Причем завалялась так,что уже и
немного,,тронулось,, -вот рецепт!
Бисквит получается мягкий и пористый,как губка. Первый раз я пекла на
яблочном с дольками-получилось как шарлотка,с кусочками яблок .В этот
раз яблочное повидло -результат на фото.
0,5 л банка варенья без косточек(поллитровая банка)
2 ч.л без горки соды(привкуса соды нет)
2 яйца
6 ст.л муки со средней горочкой
В миске с вареньем загасить соду(оставить на 10 минут). Пойдет пена-возьмите удобную миску.
Отдельно взбить миксером яйца.Влить в варенье.Смешать миксером,добавив муку.
Вылить в смазанную форму( у меня бумага) .Поставить при 220 гр. и тут
же убавить до 180.печется до готовности(проверить спичкой) при
невысокой температуре.
Верх я смазала немного сгущенкой и посыпала молотым орехом.
Если ваше варенье оооочень сладкое,бисквит будет тоже таким же сладким.
|
Замечательные
и восхитительные, очень сырные, с чуть хрустящей корочкой и
нежные-нежные внутри. Готовятся за полчаса! Правда, съедаются потом
гораздо быстрее…
2 яйца
200 гр. масла (растопить)
200 гр. сыра (потереть на крупной терке)
2 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки сахара
немного молотого имбиря (по вкусу, я клала 1/3 чайной ложки)
кунжут (для обсыпки)
Из
всех ингредиентов (за исключением кунжута) приготовить тесто. Раскатать
пласт, толщиной примерно 1 см и придать форму прямоугольника. Сверху
посыпать кунжутом, слегка придавив его, чтобы пристал к тесту.
Разрезать тесто на полоски и переложить их на смазанный маслом
противень. Выпекать при t° 200 гр. Около 20 минут (пока не позолотятся).
|
- 2 шт. скумбрии (мороженные)
- 60г соли
- 2 ст.л. (30г) сахара
- По несколько штучек гвоздики и душистого горошка
- 2-3 лавровых листа
- 1 ч.л. молотого кореандра (можно и целого)
- Для
начала, я даю рыбе оттаять, освобождаю от головы (по той банальной
причине, что голову у нас никто не ест) и хвостового плавника. Потрошу
и тщательно мою тушки, брюшную полость надо старательно очистить от
черной пленки, она придает горечь. Разрезаю тушки пополам, так проще их
укладывать в емкость, где рыба будет солиться. Смешиваю соль с сахаром
и тщательно посыпаю рыбу этой смесью, не забыв и брюшную полость,
плотно укладываю в посуду, добавляю специи и ставлю под гнет. Через
пару часов рыба выделит сок, ее надо перевернуть и оставить под гнетом
еще 2-3 часа (можно оставить на ночь). Рыбу вынуть из посуды, обсушить
бумажным полотенцем и, нарезав на порционные кусочки, подавать к столу.
Ароматная, жирненькая - хороша с картошечкой и к пиву!
...
Читать дальше »
|
|
В СТУДЕНЧЕСКИЙ ПЕРИОД... ЖЕЛУДОК БЫЛ ПОДВЕРЖЕН НАСИЛИЮ...
БУТЕРБРОДЫ... КОЛА... СИГАРЕТЫ...
ЧИПСЫ...
В ИТОГЕ - ГАСТРИТ...
БЫВАЕТ ТАК, ЧТО ГАСТРИТ ... ПОЯВЛЯЕТСЯ НА ФОНЕ ПРОСТУДНОГО ЗАБОЛЕВАНИЯ...
ЭТО ЗНАЧИТ... - ЛЕЧИСЬ... ТОЛЬКО ... СНОМ...
НО СЛАБЕТЬ НЕ ХОЧЕТСЯ...
САЛАТ "СУТКИ - И ЗДОРОВА "
ЛЮБИСТОК ИЛИ СЕЛЬДЕРЕЙ ПОРЕЗАТЬ... - КАК ВЫ ЖЕЛАЕТЕ - ВАМ ... И УДОБНО, И ЭСТЕТИЧНО ВЫГЛЯДИТ;
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ... ЛУЧШЕ КУКУРУЗНОЕ;
МЁД ...
ПЕРЕМЕШАТЬ...
ПОДОЖДИТЕ МИНУТ 5...
И...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
И...
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
| « 1 2 ... 44 45 46 47 48 ... 74 75 » |