Ингредиенты:
творог - 500 гр.
зелень рубленая - 2 ст. ложки
сыр тертый - 3 ст. ложки
лимон - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст. ложка
сливочное масло - 1 ст. ложка
мука - 1 ст. ложка
соль по вкусу
Приготовление:
Тщательно смешайте творог с рубленой зеленью и двумя
столовыми ложками сыра. Натрите на мелкой терке цедру лимона,
немного оставив для украшения блюда, и добавьте к творожной массе,
подсолите и перемешайте. Насыпьте на противень или на разделочную
доску муки. Смоченной в воде столовой или десертной ложкой формуйте
шарики и выкладывайте их на муку. Присыпьте сверху шарики мукой и
поставьте на 30 минут в холодильник. Вскипятите воду, добавьте в
нее растительное масло, немного подсолите и сварите в ней творожные
шарики до их всплывания, примерно 3-5 минут. Аккуратно выложите
творожные шарики на блюдо, присыпьте оставшейся цедр
...
Читать дальше »
|
Очень вкусное
блюдо!)))
Мафрум -
блюдо, широко распространённое в Израиле среди сефардских
(восточных) евреев и молотый кумин в нём обязателен. Кумин или зира
(по старой русской традиции кмин - не путать с его близким
родственником тмином, а на Ближнем Востоке кумин называется комун)
- непременная составляющая многих восточных соусов, его обязательно
добавляют в мясные фарши и начинки, что придаёт им очень
своеобразный вкус, без кумина также и плов был бы не плов, а кебаб
- не кебаб.
|
Ингредиенты (на 1 порцию)
3 чайных ложки сахара
1/4 чашки молока (2%-ного)
3/4 чашки охлажденного эспрессо (по 2 чайные ложки кофе на 1 чашку)
3 чайные ложки карамельного сиропа
либо 3 чайные ложки шоколадного сиропа
взбитые сливки
2 кубика льда
Слово «фраппучино» возникло из смешивания слов «фраппе» и «капучино» и означает холодный кофейный напиток со льдом.
Как готовить
В течение 30 секунд смешивайте кофе с сахаром в блендере (на низкой
скорости), пока сахар полностью не растворится. Влейте холодное молоко,
добавьте лёд и смешивайте дальше. Лед должен измельчиться в мелкую
крошку. Если Вы готовите карамельный фраппучино, добавьте 3 чайные ложки
карамельного сиропа, украсьте кофе взбитыми сливками и еще несколькими
каплями сиропа.
В зависимости от того, какой сироп вы добавите, фраппучино будет клубничным, шоколадным, карамельным — на ваш вкус!
|
Такие торты собирают из тонких дрожжевых или пресных блинчиков. Начинку
выбирают по своем вкусу - сладкую или несладкую. Консистенция начинки
должна быть довольно вязкой, чтобы в готовом торте она не вытекала. В
некоторых рецептах блинные торты после сборки отправляют на несколько
минут в духовку, чтобы они подрумянились. Если же в начинке используется
желатин, то торт оставляют на несколько часов в холодильнике, чтобы при
нарезке крем в нем был плотным.
Сначала испечем блины.
Ингредиенты:
- 750 мл молока
- 3 ч.л. сухих или 25 г свежих дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- 350-400 г муки
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла или маргарина
- соль по вкусу
Из такого количества ингредиентов получается 20-25 блинчиков диаметром 21 см.
Рецепт:
Молоко подогреть. Оно должно быть теплым, не горячим. В молоко добавить
дрожжи и сахар. Добавить 200 г муки, перемешать.Поставить опару в теплое
место.
Можно налить в миску теплую воду,и в нее поставить емкость с опарой.
Опара должна хорошо подняться, на это уходит примерно 20 минут. В это
время отделите белки от ж
...
Читать дальше »
|
Полезные макароны - это:
Макароны из твердых сортов пшеницы
Большинство макарон, доминирующих на наших прилавках, - это "мягкие" макароны. Они содержат много крахмала, но мало белка, поэтому блюда из них быстро развариваются и становятся клейкими. Такие макароны очень быстро усваиваются в организме и становятся причиной лишних килограммов. Макароны из твердых сортов пшеницы усваиваются труднее, что позволяет дольше оставаться сытым.
Недоваренные макароны
Итальянцы называют недоваренные макароны "аль денте" - "на зубок". Такой способ приготовления гораздо полезнее.
Дело в том, что в переваренной пасте крахмал превращается в легкоусвояемую форму, которая быстро приводит к прибавке веса.
...
Читать дальше »
| « 1 2 ... 20 21 22 23 24 ... 74 75 » |