САЛАТ С
СОЕВЫМ СОУСОМ, ЛИМОНОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Возьмите лук (из расчета 1/2 луковицы на порцию)
и нарежьте тонкими кольцами. Положите в дуршлаг и бланшируйте –
обдайте кипятком. Выложите лук в миску и дайте ему немного остыть.
Посолите, поперчите, добавьте немного сахарного песка,
девятипроцентного уксуса и хорошенько перемешайте. Для красоты
порежьте свежую зелень – укроп, петрушку. Можете добавить по вкусу
соевый соус или лимонный сок. Салат готов к
употреблению.
Лучше всего для такого гарнира подойдут сладкие
салатные сорта лука: лиловый или белый.
Это острый, ароматный и очень вкусный гарнир
скорее к мясным блюдам: всевозможным шашлыкам, кебабам, отбивным из
свинины, баранины, говядины или телятины. Можно подать его к
куриным шашлычкам или запеченной на решетке курице. А вот для рыбы,
да еще такой нежной, какой бывает рыба, приготовленная на гриле, он
не подойдет – резковат.
...
Читать дальше »
|
 Французский
ювелир Жильбер Альбер любит насекомых. Так и кажется, что какое-нибудь
колье из его коллекции вот-вот буквально расползется в разные стороны,
и действительно, при ближайшем рассмотрении оказывается: жуки-то
настоящие! Их жесткие верхние крылышки чудесного травянисто-зеленого
цвета отливают золотом, как настоящая драгоценность. Но Жильбер Альбер
вовсе не новатор, он просто вернулся к корням. Когда-то древние модницы
так же украшали себя блестящими жуками и крылышками насекомых.
С
 середины
XIX века с развитием естественных наук насекомые всерьез заинтересовали
ювелиров; многие из них не только заказывали описания у энтомологов, но
и сами обладали обширными знаниями в этой области. Тогда-то и
расширились рамки мира ювелирных насекомых; объектами пристального
художественного внимания стали не только давно знакомые жуки-скарабеи и
бабочки, но и множество видов других жуков, стрекозы, пауки, кузнечики,
осы и т.д. Первенство в изготовлении украшений с насекомыми принадлежит
Луи-Франсуа Картье, «королю ювелиров и ювелиру королей». Его изделия
носили самые титулованные и могущественные персоны Европы того времени,
которые украшали свои платья, прически, головные уборы и камзолы
множеством брошей, заколок, эгретов с насекомыми из золота, серебра
...
Читать дальше »
|
Согласно древним индийским знаниям, в нашем теле существуют семь
активных энергетических центров – чакр, каждая из которых отвечает за
определенную сферу здоровья и психологического состояния человека. Если
работа определенной чакры разбалансирована, используют драгоценные
камни-биостимуляторы – их накладывают на энергетический центр,
настаивают на них воду, носят как украшения, хранят в доме.
Муладхара – чакра копчика (отвечает за жизненную силу и уверенность) – гематит, раухтопаз, обсидиан, шунгит, морион, бычий глаз, рубин, гранат.
Свадхистана – половая чакра (отвечает за сексуальную энергию и выносливость) – рубин, гранат, родонит, красная яшма, турмалин, шпинель, цитрин, янтарь.
Манипура – чакра солнечного сплетения (отвечает за
эндокринную систему и желудочно-кишечный тракт) – сердолик, цитрин,
тигровый глаз, карнеол, топаз, кахолонг, селенит, жёлтый сапфир,
берилл, циркон.
Анахата – сердечная чакра (отвечает за сердечно-сосудистую
систему) – розовый кварц, родонит, родохрозит, красный и зеленый
турмалин, малахит, нефрит, жадеит, изумруд, хризопраз, хризолит,
амазонит, уваровит.
Вишудха – горловая чакра (отвечает
...
Читать дальше »
| |