15:29 Домашняя лапша |
Из одного яйца, соли и муки замесить очень крутое тесто. Дать полежать минут 15-20, накрыв салфеткой. Если тесто вымешено хорошо, при раскатывании, не липнет ни к скалке, ни к столу. Раскатать тесто очень, (самое сложное в этой затее).  Разрезать на 4 части, уложить одна на другую, вот так:  Свернуть трубочкой и нарезать тонко.  Встряхнуть лапшу, чтобы расправить.  Можно варить супчик. Особенно хороша лапша на курином бульоне.
|
|
|
| Всего комментариев: 2 | |
|
| |
