Пришла весна... Принесла тепло и лишние килограммы, набранные
за зиму... Скоро ласковое солнышко поманит на пляж и... нужно
срочно сбросить лишние кг! Чтобы самой не пугаться и не пугать
других)))
Вот, что рекомендуют ученые мужи...
Прекрасные результаты даёт диета, главным
ингредиентом которой являются морепродукты. Количество её жиров
сокращено до минимума, а углеводы и белки идеально сбалансированы.
Придерживаться этой диеты можно достаточно долго, ведь в ней есть
все необходимое для организма. Пить во время диеты нужно воду,
некрепкий чай и кофе, натуральные соки и не больше 2 бокалов
вина.
Медики всего мира признали: именно в странах Средиземноморья
проживает самое большое количество стройных и здоровых
долгожителей! С тех пор популярность средиземноморской, морской и
других диет, неустанно растёт.
Рыба. Жиры, входящие в состав рыбы, легко усваиваются и отличаются
высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот Омега-3, которые
укрепляют стенки сосудов, тем самым предотвращая
сердечно-сосудистые заболевания, аллергии и укрепляют иммунитет.
Кроме этого рыбе содержится больше сбалансированных аминокислот,
чем в мясных продуктах аминокислоты метионина, обладающей
липотропным свойством.
Некоторые сорта рыбы могут быть высоко каллорийные, в 100г
содержится:
- Сардина в масле – 275 ккал
- Сельдь соленая – 261 ккал
- Семга – 219 ккал
- Икра – 230 ккал
- Лосось копченый – 197 ккал
- Сом – 161 ккал
- Скумбрия – 153 ккал
- Тунец – 148 ккал
- Палтус – 131 ккал
- Форель – 104 ккал
- Лещ – 100 ккал
- Мидии — 70 ккал
- Креветки - 75 ккал
- Кальмары - 75 ккал
Если вам трудно справиться с голодом, а похудеть все равно
хочется, стоит попробовать диету на основе супа, который можно есть
в любом количестве в течение дня до 18 часов. Кроме супа эта диета
включает в себя фрукты, овощи, кефир, минеральную воду и немного
запечённой рыбы в течение дня.
Суп из морепродуктов
Моллюски, мидии, креветки, морские гребешки, кальмары, осьминоги
понемногу, всего их должно быть 300 г
1 стебель сельдерея
1 средняя морковь
1 луковица
1 стебель лука-порея
зелень
2 ст. л. риса
соевый соус.
Морепродукты мелко порезать, положить в кастрюлю вместе с рисом,
залить стаканом холодной воды. Поставить на огонь, довести до
кипения и варить 10 минут. Затем добавить мелко порезанные
сельдерей, лук-порей, репчатый лук, морковь и продолжать варку. За
3 минуты до готовности положить мелко порезанные петрушку и кинзу,
полить соевым соусом вместо соли.
Щи с морской капустой и мидиями
100 — 150 г мидии варёные
100 г морская капуста маринованная
200 г белокачанная капуста квашеная
1 — 2 моркови
1 пучок петрушки
2 — 3 ложки риса
1 столовая ложка паста томатная
2 столовые ложки оливкового масла
специи, зелень.
Мидии отварить и нарезать. Отдельно почти до готовности отварить
крупу и коренья, затем добавить маринованную морскую капусту.
Варить до полной готовности. В конце варки посолить, добавить
специи и заправить томатной пастой. Подавать с кусочками мидий и
зеленью.
Средиземноморская диета.
В этой диете нет ограничений по срокам,
так же как и ужина.
Исследования показали, что средиземноморская диета понижает
холестерин на 7, 5%, в то время как обезжиренная диета всего на 4,
5%. Основу средиземноморской диеты составляют морепродукты, около
500 грамм овощей, в том числе бобовые и стручковые, фрукты, орехи,
злаки в виде сухариков из ржаного хлеба, несколько столовых ложек
оливкового масла в день. При этом регулярно в умеренном количестве
с пищей принимается алкоголь, преимущественно в виде вина.
Примерное меню на один день:
1-й завтрак – несколько фруктов, немного свежего хлеба, сок или
вода
2-й завтрак – салат с тунцом и оливками, несколько стаканов
воды
Обед: большой фаршированный овощами и рисом перец, политый
оливковым маслом, салат из овощей, свежий хлеб, красное вино.
Ужин. Легкий салат из низкокалорийных морепродуктов, несколько
стаканов воды.
из своих записей
|
лучше на травки переходить 
