|
500 грамм куриного филе,
2-3 яйца,
3 столовых ложки крахмала,
3 столовых ложки майонеза, соль, перец.
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками солим, перчим, вбиваем
яйца и хорошо перемешиваем.
Добавляем майонез, крахмал и еще раз
тщательно перемешиваем.
Даем мясу пропитаться, я оставляю на ночь в
холодильнике.
А утром жарим.
Я жарю одну сковородку, чтобы-был
горячий завтрак.
А остальное можно вечером или опять же
утром.
|
http://belcook.com/tag/maslenica/
- 250 мл. молока
- 100 мл. сливок жирностью 36%
- 2 яйца
- 2 ст.л. сахара
- 4 ст.л. кокосовой стружки
- 6 ст.л. муки
- сливочное масло для смазывания блинчиков
Слегка взбиваем яйца с сахаром. Добавляем
молоко, сливки и смешанную с мукой кокосовую стружку. Хорошенько
вымешиваем тесто и даем ему постоять 15 минут.
Выпекаем на хорошо нагретой сковороде слегка смазанной маслом
тонкие блинчики.
Готовые блинчики смазываем сливочным маслом.
![]()
...
Читать дальше »
|
Сначала я делаю отвар из листьев
Каркадэ (покупаю смесь гибискус, шиповник, яблоко-это чай Tess, в
красненькой коробочке)мне он очень нравится. Потом процеживаю,
листья выкидываю, отвар переливаю назад в кастрюлю, добавляю туда
мед, (лимон или апельсин, что в холодильнике окажется)корицу
строганную(в палочках), гвоздику, яблоко(режу на 4 части и
остальные фрукты тоже), грушу(в этот раз добавила горсть сушеной
вишни)кусочек свежего имбиря.Если хочется поострее, можно 3-4
кусочка.С имбирем получается такой согревающий напиток. И на
среднем огне довожу до кипения. Покипит 3 минутки и выключаю. С
часик настоится и готово. Каждый раз у меня получается новый вкус,
эксперементирую.
|
1
бисквитная основа торта, по 3 рюмки (60 г) зеленого ликера и рома,
200 г глазированных фруктов, 3 желтка, 6 ст.л. сахара, натертая
цедра от 1 лимона, 3 ст.л. муки высшего сорта, 3/8 л молока, 2
белка, 5 ст.л. сахара
Бисквитную основу
торта разрежем на полоски шириной 1/2 см и длиной около 4 см.
Половину полосок сбрызнем ликером, вторую половину — ромом.
Глазированные фрукты мелко порежем. Желтки с сахаром и лимонной
цедрой в кастрюле взобьем до состояния пены, постепенно добавляя
муку и молоко. На медленном огне и при непрерывном помешивании
доведем крем до кипения, снимем с плиты, продолжая мешать, пока он
не остынет. Круглую огнеупорную посуду выложим бисквитными
полосками, пропитанными ликером, и положим на них часть крема.
Затем сделаем второй такой же слой с ромовыми полосками и так
далее, пока не кончатся компоненты. Пудинг компонуем таким образом,
чтобы он имел куполообразную форму. Белки с сахаром взобьем в
...
Читать дальше »
|
Самый дорогой в мире орех - это макадамия.
Когда-то макадамия была основным продуктом питания для
австралийских аборигенов, а теперь стала изысканным и очень
полезным лакомством. Всего два вида этих орехов культивируются
(плантации есть в Австралии, Бразилии, Южной Африке, на Гавайях и
на юге США). Высота дерева макадамии достигает 40 метров,
плодоносит оно до 100 лет, однако очистить орех от скорлупы -
задача не из легких. Из-за сложностей с разведением и добычей
деликатеса его производят не более 40 тонн в год. Стоимость одного
килограмма макадамии даже на его исторической родине превышает 30
долларов.
Самая дорогая пряность в мире - шафран.
Настоящий шафран представляет собой тычинки растения семейства
крокусовых (Crocus sativus). Из тычинок цветков бархатцев также
изготавливается шафран
...
Читать дальше »
| « 1 2 ... 67 68 69 70 71 ... 74 75 » |
