Салат Романо представляет собой не что иное, как кочанный салат,
имеющий крупные, сочные, хрустящие листья - ярко-зеленые с внешней
стороны и нежно-зеленые внутри кочана. Салат Романо считается старейшим
ингредиентом в гастрономии средиземноморских стран.
История этого удивительного продукта берет свое начало примерно 5000
лет назад. Не секрет, что и по сей день салат Романо не потерял своей
актуальности, в настоящее время он считается одним из самых известных и
излюбленных сортов салата во всем мире.
Даже диетологи высказываются в пользу салата Романо. В особенности
диетологи ценят Романо в качестве отличного источника таких витаминов,
как А и С, а также источника кальция и железа, которые просто жизненно
необходимы нашему организму каждый день.
Кроме того, салат Романо обладает еще и рядом других полезных свойств
для организма человека. Так, например, волокна салата помогают человеку
снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний,
стабилизировать давление, нормализовать уровень гемоглобина в крови,
уменьшить отложение солей и отрегулировать водно-солевой обмен в
организме чел
... Читать дальше »
Рыбу фугу едят только в Японии. Надо быть убежденным гурманом и хладнокровным человеком, чтобы с аппетитом вкушать блюда из рыбы, внутренности которой содержат тетродотоксин - вещество в 25 раз токсичнее кураре и в 275 раз сильнее цианистого калия. Если хоть малейшая доза яда попадает в организм человека – наступает сильнейшее отравление, чаще всего – с летальным исходом. Антидот против тетродотоксина пока не открыт. Больше всего яда скапливается в печени рыбы, а методика обезвреживания ее весьма ненадежна. Между тем, именно печень фугу считается наивысшим деликатесом. ... Читать дальше »
Для
основы:
125 мл сливок для взбивания
100 г молочного + 50 г горького шоколада, измельчить
25 г сливочного масла
1-2 ч. л. бренди или ликера
120-125 г несладкого печенья типа крекеров (или измельченные
корнфлекс с орехами)
