Ингредиенты для блинов:
2 яйца, 1 ч.л. сахара,
1,5 ст. муки, 2,5 ст. молока,
2 ч.л. оливкового или растительного масла,
щепотка соли
листья салата, майонез,
начинка для блинчиков
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром. Взбивая, постепенно влейте молоко. Затем
взбивать, постепенно добавляя муку. Добавьте масло и соль, хорошо
размешайте.
Возьмите пластиковую бутылку, сделайте в крышке небольшую дырку, ближе к
краю крышки. Налейте в неё готовое тесто для блинов.
На нагретую сковородку налейте из бутылки тесто тонкой струйкой в виде
решетки. Лучше переплетения не делать очень тонкими, чтобы не порвались
при заворачивании.
Обжарьте блинчики с двух сторон. На блинчик положите лист салата, слегка
смажьте его майонезом.
Выложите начинку (например: куриное филе+грибы+сыр+майонез) и заверните
блинчик.
...
Читать дальше »
|
Черничный творожный торт без выпечки
Ингредиенты:
Для основы:
200 г сахарного печенья типа Слодыча, Топленого молока или Юбилейного
100 г сливочного масла
Для крема:
500 г творога
500 г сметаны (у меня 25%)
400 г сахара
200 г черники
200 мл жирных сливок (33-35%)
2 ст.л. с горкой желатина
...
Читать дальше »
|
А сколько раз нас пугали на страницах журналов и газет, что колбаса вредна для наших желудков, и делается она не из мяса, и много в ней добавок нехороших! Но наш народ не из пугливых, а колбаса по-прежнему занимает достойное место у нас на столе и в будни, и в праздники. Откуда же пришла к нам колбаса? И кто тот великий умник, который придумал ее? А найти этого умника не так-то просто, потому что колбаса – продукт настолько древний, что даже само происхождение данного слова имеет не одну версию.
Некоторые специалисты утверждают, что слово «колбаса» произошло от тюркского словосочетания «kul basti», означающего «жареное мясо». Другие видят славянское происхождение, связанное со словом «колобок». Есть ученые, которые считают, что в основе слова «колбаса» лежит латинское «колба», означающее «круглый», но единого мнения относительно этого слова не существует. Да оно и не удивительно, ведь колбасе ни много ни мало, а более чем две тысячи лет!
![]()
...
Читать дальше »
|
Форма
20.5*25.5см
Желтое тесто
Сливочное
масло(размягченное,200г)перетереть с желтками(6шт.)постепенно вводя
муку(380г)и разрыхлитель(1ч.ложка с верхом).
Тесто получится очень
легкое,распределять по форме руками,смоченными водой,не раскатывать.
Тесто
разделить на две части,поместить в 2 одинаковые формы(если есть
возможность печь одновременно,если нет,выпекать по очереди,тесто и
начинки на 2-ой корж в этом случае держать в холодильнике).В одну
добавить маковую массу и творожную,в другую-только творожную.Выпекать
вместе при 175 град..
После выпечки оставить в выключенной духовке с
полуоткрытой дверцей на 20 минут.
Маковая масса
Мак(150г)
перемолоть в блендере(сухой),добавить сахар(50г)и взбитый белок(1 шт.)
Творожная
масса
Творог(500г)перемолоть в блендере(если творог сухой-добавит 2
ст.ложки сливок),ввести по одному желтки(5 шт.),сахар(150г),крахмал(2
ст.ложки),цедру с большого лимона,ваниль,в конце взбитые белки(4
шт.,вводить очень аккуратно вымешивая по часовой стрелке).
Лимонный
мусс
2 яйца смешать с 4 ст. ложками сахара и 4 ст. ло
...
Читать дальше »
| « 1 2 ... 24 25 26 27 28 ... 74 75 » |
