Какой праздничный стол без холодца? Никакой))
Вот я так подумала и сварила холодец из того, что было. А было - крылья индейки, курицы, горлышки и приправы - перчик, соль, лаврушка, еще морковь и лучок, и чесночка немного.
И вот что получилось:
|
Ингредиенты:
мука пшеничная - 3 стакана
маргарин - 400 гр.
яйцо - 3 шт.
соль - 1\3 ч. ложки
молоко - 3 ст. ложки
яблоки свежие - 400 гр.
курага - 200 гр.
корица молотая - 2 ч. ложки
сахар - 1\2 стакана
сахарная пудра - 2 ст. ложки
Приготовление:
Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками. Курагу
замочите на 30 минут, обсушите. Замесите тесто. Готовое тесто
раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 5 мм, положите на
сбрызнутый водой противень. Вдоль пласта в средней части положите
ломтики яблок, сверху равномерно выложите курагу, посыпьте сахаром,
корицей. Нарежьте края пласта теста в виде ленточек, переплетите их
так, чтобы они покрывали начинку. Смажьте поверхность яйцом и
выпекайте пирог 30-40 минут при 220 С. Готовый пирог посыпьте
сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
|
 1 красная паприка
1 огурец ( у меня часть большого салатного)
4 небольших шампиньона
1 красная луковица
1 ч.л. каперсов
3-4 филе селедки
Небольшой пучок укропа
для заправки:
1 ст.л. меда
4 ст.л. белого винного уксуса
5 ст.л. оливкового масла
1 с
...
Читать дальше »
|
Вам понадобится:
4 пера зеленого лука
1 слабосоленая сельдь
1 головка репчатого лука
1 вареная морковь
1 клубень вареного картофеля
1 свежий огурец
майонез
тертый сыр
Способ приготовления:
Зеленый и репчатый лук мелко нарезать, перемешать.
Сельдь очистить, удалить все кости, мелко нарезать.
Картофель, огурец и морковь отдельно потереть на терке.
Выкладывать салат слоями: смесь двух видов лука, сельдь, майонез,
картофель, морковь, майонез, огурец, майонез, тертый сыр.
Перед подачей на новогодний стол украсить
салат новогодний с сельдью «Эльба» зеленым
луком.
|
 250 г филе сельди (4 филе)
1/3 красной паприки
1/3 желтой паприки
1 небольшой свежий огурец (50 г)
1 небольшой маринованный огурец (или 4 корнишона)
1 луковица-шалот
100 г творожного сыра
Смесь молотых перцев
Зелень для сервировки
Приготовление:
Приготовление этого салата не займет много времени. Единственная
трудоемкая операция, которую надо проделать, так это мелко нарезать
все составляющие салата, потом все тщательно смешать с творожным
сыром и поперчить по вкусу. И салат готов.
Останется его оформить и подать к столу. Если вы готовите этот
салат к праздничному столу или фуршету, то лучше подать его
порционно, на крекерах, тарталетках или в небольших формочках.
Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.
| « 1 2 ... 11 12 13 14 15 ... 74 75 » |
