Медовый торт "Привет"
По вкусу торт напоминает бисквит с ярким медовым запахом.
Если начать есть сразу после приготовления, то торт производит
средненькое впечатление, но после ночи пропитки вкус становится
замечательным.
СОСТАВ
50г сливочного масла, 2 стакана муки, 2/3 стакана сахара, 1 ч ложка
соды, 1 стакан (~300г) меда, 5 яиц, 300~350г сметаны
МАСЛЯННО-СМЕТАННЫЙ КРЕМ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
400г сливочного масла, 1 банка (400г) вареного сгущенного молока,
300г 20% сметаны, 1 ст ложка коньяка, сахарная пудра по вкусу
Размягченное сливочное масло растереть руками с мукой, смешанной с
содой, в мелкую крошку.
В отдельной посуде смешать жидкий мед, сахар, яйца и сметану.
Если мед твердый, его можно растопить на водяной бане, в духовке
или микроволновке и остудить до комнатной температуры.
Разогретый мед утрачивает свои лечебные свойства и в дальнейшем
может использоваться только в выпечке.
Чтобы яйца и сметана лучше смешивались с медом, нужно, чтобы они
были комнатной температуры.
Соединить мучную и медовую массы.
Хорошо перемешать
...
Читать дальше »
|
Как бы диетологи ни отговаривали нас есть оливье, что бы ни говорили
они о вреде «тяжелой для переваривания мешанины», новогодний стол
русского человека без любимого салата невозможно представить. 
Традиция! Если ты тоже предпочитаешь ей следовать, но старый
рецепт тебе надоел, приготовь новый вариант оливье.
Одни хозяйки считают, что оливье надо делать непременно с вареной
колбасой, другие настаивают на курице и морковке, третьи утверждают, что
необходимо придерживаться рецептуры, придуманной французом Люсьеном
Оливье в XIX веке. На самом деле этот спор лишен смысла – салатом оливье
сегодня можно считать любой набор ингредиентов, порезанных кубиками и
заправленных майонезом. Это доказывает и запутанная история появления
блюда.
Посуди сама – Люсьен Оливье в своем трактире «Эрмитаж» придумал блюдо
под назван
...
Читать дальше »
|
Приветик всем всем! 
Хочу вас спросить, любите ли вы гороховый
суп? Если да - записывайте мой рецептик: Для супа
потребуется: 1 стакан сухого гороха, да, именно, - сухого,
зелего, а не консервированного или замороженного 2 моркови 2-3
крупные картофелины 1 большая луковица соль и перец по
вкусу 2-3 зеленых перышка молодого лука
...
Читать дальше »
|
«Готовится пудинг за несколько недель до праздника, затем «созревает» в
прохладном месте и подаётся в первый день Рождества. Представляет он
собой приготовленный на пару десерт тёмного цвета с добавлением
сухофруктов, орехов и надпочечного говяжьего жира (иногда заменяемого
растительным). Ароматный, сладкий, сытный, украшенный остролистом
Рождественский пудинг – один из национальных символов, без него не
представляют себе рождественский обед ни британцы, ни канадцы, ни
австралийцы...»
Продукты:
Сливочное масло 175 г
Сахар 175 г
Яйца 3 штуки
Мука 175 г
Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
Соль щепотка
Корица 1 ч. ложка
Финики 75 г
Инжир 75 г
Курага 75 г
Миндаль 75 г
Цедра 1 апельсина
Консервированная вишня 2 ст. ложки
Сливочное масло и толченые сухари для формы
...
Читать дальше »
| « 1 2 ... 36 37 38 39 40 ... 74 75 » |
