В горшочках даже самое простое блюдо кажется
вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.
Еще древние римляне пользовались
специальными глиняными горшочками для запекания мяса и буханок хлеба с
хрустящей корочкой. Горшочки помогают сэкономить время, при этом
позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо. Для тех, кто
соблюдает обезжиренную диету они особенно замечательно подходят, так как
продукты можно готовить вообще без жира, и это повлияет на их вкус
только в лучшую сторону. Кроме того они позволяют сэкономить энергию,
так как горшочек нужно ставить в холодную духовку и готовится все обычно
в одном горшке. Так что преимущества неисчерпаемы.
...
Читать дальше »
|
Карэ-райсу
Карэ-райсу - индийское блюдо, пришедшее в Японию
через Великобританию, это рис с соусом карри. При этом слове
вспоминается ни с чем не сравнимый аромат смеси шафрана, кардамона,
гвоздики, перца и еще несколько десятков пряностей, привезенных
британцами на кораблях Ост-Индской компании. Мягкие кусочки говядины и
овощей тают во рту, острота соуса подчеркивает их вкус. Соус карри
сгущают с помощью муки и добавляют к вареному рису. Гарниром к блюду
служат маринованные овощи. Карэ-райсу часто готовят в Японии дома и на
школьных кухнях. Это любимое блюдо почти для каждого, потому что хорошо
подходит к рису, основной пище в Японии. Кэрри на рисе стал теперь
почти национальным
...
Читать дальше »
|
Только что
испекла запеканку с брынзой.
1
упаковка тесто фило 500 гр
0, 5 литра йогурта без добавок ( я взяла три баночки йогурта по 150
гр и половину баночки сметаны)
сливочное масло для смазки формы для выпечки и теста
4 яйца
1, 5 ч. ложка пекарского порошка для выпечки
400 гр малосольной брынзы
Тесто разморозить.
2 первых листа выложить внахлест, предварительно смазаннную
форму.
Смешать йогурт, яйца и пекарский порошок. Я еще добавила немного
соли и перца молотого для пикантности.
Отложить в сторону два листа тесто фило, а остальные разделить
поровну на 2 части.
Из первой половины листов фило брать по листу и делать розочку ( я
просто скомячивала ее как промокашку).
Я перед этим чуть чуть залила дно на выложенные листья теста яичной
смесью и посыпала брынзой и сверху укладывала эти розочки.
Залить половиной яичной смеси и посыпать половину брынзы.<
...
Читать дальше »
|
Люблю кексики, а вы?
Если да - этот рецептик прост и интересен.
Понравился))
Время приготовления: 10 мин
готовить и 40-45 минут выпекать.
Вкус:
Очень вкусный, мягкий, ароматный кекс. Понравится любителям
кураги и конечно кексов =) Курагу можно заменить вишнями, малиной,
тогда должен получится более влажный вариант.
Вам понадобится:
100 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
1 стакан молока
1 стакан кураги (распарить в горячей воде и измельчить)
1 стакан шоколадной крошки
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. корицы
1 ч.л. ромовой эссенции
2, 5 стакана муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
Способ приготовления:
Масло растопить и остудить, взбить
миксером или венчиком с сахаром и ванильным сахаром. Постепенно доб
...
Читать дальше »
|
Чашечки и блюдца
Laurraine Yuyama (
PatchworkPottery)
превратила детскую игру в посудки в настоящее искусство. ее чашечки,
чайнички и блюдца создают неимоверно теплую и уютную атмосферу (а еще
она делает такие чудесные подушки... обязательно посмотрите у нее в
блоге :))
...
Читать дальше »
| « 1 2 ... 34 35 36 37 38 ... 74 75 » |
