MENU

11:02
Вкусный и простой рецептик торта


Без этого тортика в прошлом году мой муж мог обойтись максимум один день, а потом я пекла его снова. Сейчас он уже его наелся и я пеку его пару раз в месяц, но другие торты муж все равно не признает.


3 ст.л. сливочного масла растереть с
1 ст. сахара, добавить
2 яйца
3 ст. л. сметаны смешанной с
1 пакетом разрыхлителя, после чего сметана увеличится в объеме.
чуть соли
пакетик ванилина
мука, столько что бы тесто было не крутое и чуть липло к рукам примерно 3 или 3, 5 ст. (стакан у меня 200 гр.)
Важно что бы тесто было очень мягким тогда тортик будет воздушным.
Тесто делим на 6 или 7 частей

Берем пергаментную бумагу и прямо на ней раскатываем корж посыпая мукой.
Коржи должны быть тоненькими.

Сразу обрезаем края я использую для этого крышку от большой кастрюли и накалываем тесто вилкой в нескольких местах, что бы оно не вздувалось при выпечке.

Духовку ставим на максимальную температуру и выпекаем наши коржи до золотистого цвета. Они пекутся очень быстро. Я их складываю друг на друга что бы не остывали это важно.


Для крема:
2 яйца взбить с
1 ст. сахара
3 ст.л. муки
добавить 350 гр. молока
Варить до загустения и хорошо мешать что бы не пригорело.
Когда крем загустеет снять с плиты и добавить в горячий крем 200 гр. сливочного масла.

Крем хорошо перемешать и пока он еще горячий, смазать им наши коржи.

Верх обсыпать крошкой и поставить пропитаться при комнатной температуре лучше на ночь.

Я на столько приноровилась печь этот тортик, что на его приготовление у меня уходит 40 минут без использования миксера.
Попробуйте печь легко и испортить невозможно.

слова и фото автора

источник рецепта

Категория: РАЗНОЕ О ВКУСНОМ | Просмотров: 767 | Добавил: rapana | Теги: вкусно, ням-ням, рецепт, торт | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 5
+2  
2 ORLI   (09.04.2010 14:21) [Материал]
ВКУУУСНО!!! 128 0105

+2  
3 rapana   (09.04.2010 14:43) [Материал]
По рецепту - очень вкусно!!!
Нужно проверить... 09 09 09 128

0  
4 ORLI   (11.04.2010 17:13) [Материал]
09 09 09

+1  
1 rapana   (09.04.2010 11:02) [Материал]
понравилось - может кому пригодится 0105 09 09

+1  
5 ORLI   (11.04.2010 17:13) [Материал]
СПАСИБО 0104 0104 0104

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]