Растение физалис состоит в родстве с помидорами и картофелем, так как
является представителем семейства пасленовых. Его родина - Южная и
Центральная Америка, где он присутствует на столе круглый год. И хотя
польза физалиса давно уже доказана народной медициной, эта культура до
сих пор не приобрела хозяйственного значения.
Полезные свойства физалиса заключены в его витаминном составе, наличии органических кислот и пектиновых веществ.
Плоды физалиса содержат:
витамин С и каротин
сахара
пектин
ликопин
лимонную и другие органические кислоты
макро- и микроэлементы
дубильные вещества
незначительное количество алкалоидов - физалин.
Пектин придает физалису желирующие свойства, которые можно использовать для приготовления желе и мармеладов.
Растение
иногда называют сонной травой, сонной одурью или сонным дурманом из-за
наличия алкалоидов. Использовать физалис в качестве лекарственного
растения следует только под наблюдением специалиста.
Физалис
полезен в качестве мочегонного и желчегонного средства. Растение
обладает противовоспалительным, кровоостанавливающим и болеутоляющим
воздействием.
Плоды физалиса применяются при заболеваниях
желудочно-кишечного тракта, при хронических холециститах,
...
Читать дальше »
