О балласте и клетчатке
Современная пища состоит, в основном, из переработанных продуктов -
высококалорийных, легких в усвоении и, увы, не полезных для здоровья.
Привыкая к такой пище, наши желудки отвыкают трудиться и постепенно
засоряются. А хронически неочищенный кишечник - это плохой цвет лица,
угри и ранние морщины, не говоря уже о многочисленных страницах
медицинских диагнозов, исписанных неразборчивым почерком участковых
врачей.
Это, конечно, не распространяется на людей, живущих по формуле
wellness, потому что они знают лучший рецепт очищения - клетчатку.
Клетчатка - самая плотная, самая грубая часть растения,
сплетение волокон в листьях, кожуре, шелухе овощей, фруктов, семян,
зерновых, бобовых. По своей сути диетическая клетчатка - комплексный
углевод, нерасщепляемый в желудочно-кишечном тракте (за что была
зачислена в категорию балластных веществ). На первый
...
Читать дальше »
