MENU

16:56
Домашний сыр
На днях попробовала приготовить домашний сыр. В холодильнике завалялся творог и решила пустить его в дело.

Примерный состав продуктов:

творог около - 700 гр
молоко - около литра
сливки 10% - 0,5 л
масло сливочное - 100 гр
2 ч.л соли
сок четверти лимона
1 ч.л. соды

Сначала размяла творог,чтобы он стал однородным, затем добавила молоко и сливки. Всю эту массу варила на маленьком огне примерно полчаса. Затем откинула стекать в холщовый мешок. Когда сыворотка стекла, добавила сл. масло, соль, немного молока, сок лимона и соду.
Cыр расплавился, разлила в контейнеры - получился сыр для завтрака. В одну часть добавила свежего укропа и приправку для аромата. Другой оставила просто сливочным сырком. Соли можно совсем не добавлять -кто как любит.
Категория: РАЗНОЕ О ВКУСНОМ | Просмотров: 787 | Добавил: Ольгевна | Рейтинг: 5.0/6
Всего комментариев: 6
+2  
6 марина   (20.05.2010 05:20) [Материал]
ооо супер!!! надо взять на заметку!!! Спасибки!!! 03

+2  
4 Ольгевна   (19.05.2010 21:06) [Материал]
Жанн, получилось около килограмма

+1  
5 rapana   (19.05.2010 21:08) [Материал]
Прилично 0105

0  
3 ORLI   (19.05.2010 18:44) [Материал]
ИНТЕРЕСНО 09

+2  
2 rapana   (19.05.2010 17:02) [Материал]
Отличный рецептик, Олечка! Попробую сделать! Спасибушки!!! А сколько примерно получилось сыра? 09 0105 0105 128 128 128
Олечка, ты можешь свои материалы оценивать - там есть слово рейтинг и звездочки - жми на пятую - пять тебе!!!

+3  
1 Марилу   (19.05.2010 17:00) [Материал]
Спасибо за рецептик!Надо попробовать...

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]