MENU

Нам потребуется:
300 гр сухарей
0,5 стакана молока
0,5 стакана сахара
1 стакан орехов
150гр сливочного масла
2-3 ст.л. какао (или 150 гр шоколада)
кокосовая стружка



Приготовление:
Сухари и орехи запустите в мясорубку, чтобы получился мелкий порошок.
Влейте молоко в кастрюлю, засыпьте сахар и какао. Если вы кладете шоколад, то аромат какао будет слабее. Кастрюлю поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Теперь, когда смесь закипела, а шоколад растворился, можно положить сливочное масло. Можно снять с огня и, размешивая, ожидать полного растворения масла.

Остудите массу, чтобы пальцы терпели ее температуру, не обжигаясь. Всыпьте молотые сухари с орехами. Немного подождите: сухари должны размокнуть.

Теперь аккуратно берите кусочки массы и формируйте пирожные: шарики, картошки, фигурки зверей, абстрактные формы. Готовые "картошки" рекомендуем обвалять в смеси какао и молотых сухарей или в кокосовой стружке, можно также украсить масляным кремом.

Поставьте пирожные в холодильник. Через 3-4 часа их можно есть.

Приятного аппетита!

Категория: РАЗНОЕ О ВКУСНОМ | Просмотров: 547 | Добавил: rapana | Дата: 16.03.2010 | Комментарии (5)

Да, в свое время это был великий торт! Он был придуман в ресторане "Прага" на Арбате, тем же кондитером, который придумал торт "Птичье молоко". Очереди за этими тортами стояли длинные, а торты были - вкусные. Хотя, надо заметить, я лично их не любила. "Прагу" - за шоколадность, а "Птичье молоко" - за приторность. Но время проходит, и понимаешь, что в сравнении с тем, что сейчас на прилавках, это были воистину шедевры вкуса! Удивительно, каким мастерством надо было обладать, чтобы создавать подобное - ведь надо было стандартизировать производство, не говоря уже о желательном режимах экономии и санитарии. Именно поэтому кремы тех времен часто содержат сгущенное молоко, и думаю, некоторые скептически отнесутся к ним... Впрочем, я пеку торты исключительно ради вкуса, а конкретно этот - еще и ради забытого вкуса! Вкуса, который помнит мой муж и мои друзья. А потому предлагаю отставить снобизм и испечь тортик - действительно вкусный!

Для бисквита потребуется 6 белков, 6 желтков, 150г сахара, 115г муки и 25г какао-порошка, 40г сливочного масла.
Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем.



Белки взбить до плотности.



Добавить оставшийся сахар и взбивать еще до такого состояния.

... Читать дальше »
Категория: РАЗНОЕ О ВКУСНОМ | Просмотров: 665 | Добавил: rapana | Дата: 16.03.2010 | Комментарии (5)

Считается, что Английские анекдоты придумывают одесские евреи. К
английскому юмору нужно относиться, как к хорошему вину - всегда
отличный вкус и скрытый тонкий букет ощущений. Вот небольшая подборка
английских анекдотов:

В одном английском колледже среди учащихся был объявлен конкурс на

самый короткий рассказ. Тема любая, но есть четыре обязательных
условия:
1) В сочинении должна быть королева.
2) Должен быть упомянут бог.
3) Немного секса.
4) Чтобы присутствовала тайна.
Первую премию получил студент, который уместил рассказ в одну фразу:
- О Боже! - воскликнула королева. - Я беременна, и неизвестно от кого!

В спальню лорда врывается слуга и истошно орет:

- Сэр! Спасайтесь! Темза вышла из берегов...
- Ну что вы, Берримор. Выйдите и доложите, как положено!
Через пять минут дверь распахивается под напором воды. На волне, сидя
на надувном плотике, дворецкий возвещает:
- Темза, сэр!!

Английская леди зовет лакея:

- Вы поедете сейчас к моей свекрови миссис Чаттерли в больницу, она
очень тяжело больна, и осведомитесь о ее самочувствии.
Лакей уехал и вернулся через три часа.
- Ну как? Вы были у миссис Чаттерли? Спросили, как она себя чувс ... Читать дальше »
Категория: КАФЕ БУЛАВКА | Просмотров: 869 | Добавил: isaknur | Дата: 16.03.2010 | Комментарии (5)

А теперь закрой рот и скажи, где ты был.

Я вас не спрашиваю, где вы были! Я спрашиваю, откуда идете!


По команде "Бегом-марш" руки сгинаются в коленях!


Что, машина не заводится? Поехали, потом заведешь.


Ставлю вопрос ребром: или мы будем или не без этого!


Осмотрите дыру в заборе и доложите мне, с какой она стороны, с той или с этой?


Отпечатать в трех экземплярах, но чтоб первый был готов к обеду.


К днищу аппарата приварено отверстие.


Товарищи бойцы! Спите быстрее! До подъема осталось пять минут.


Чья шинель подписана "Сидоров"?


Лицо на фотографии должно быть квадратным.


Вы что думаете -вы все дураки, а я один умный?!


Что это над нами завис вертолет? Горючее что-ли кончилось?
... Читать дальше »
Категория: КАФЕ БУЛАВКА | Просмотров: 708 | Добавил: isaknur | Дата: 16.03.2010 | Комментарии (6)

Метод Франклина


Франклин считал себя обыкновенным человеком заурядных способностей, но верил, что сможет приобрести основные принципы успеха в жизни, если только найдет правильный метод. Обладая изобретательным умом, он применил такой простой и такой практичный метод, что им может воспользоваться каждый.

Франклин выбрал тринадцать качеств, которые необходимы или желательны для него, и каждую неделю он уделял серьезное внимание каждому из них по очереди. Таким образом он прошел весь этот список за тринадцать недель. В течение года он повторил этот процесс четырежды.

В семьдесят девять лет Бенджамин Франклин написал об этой идее больше, чем о чем-либо другом, произошедшем с ним за всю жизнь (пятнадцать страниц), потому что считал, что это принесло ему успех и счастье. В заключение он написал: "Надеюсь поэтому, что некоторые из моих последователей возьмут мой пример на вооружение и пожнут благо".


ТРИНАДЦАТЬ КАЧЕСТВ ФРАНКЛИНА

(так, как он их записал, и в той последовательности, в какой он ими пользовался)
1. Воздержание - не ешьте до отвала; не пейте до упаду.
2 Молчание - говорите только то, что принесет пользу окружающим или вам; избегайте несерьезных разговоров.
3. Порядок - пусть у всех ваших вещей будет свое место; пусть у каждой вашей обязанности по работе будет свое время.
4. Решительность - решитесь сделать то, что должны с ... Читать дальше »
Категория: ПОЗНАЙ СЕБЯ | Просмотров: 689 | Добавил: ЛЁЛЯ | Дата: 16.03.2010 | Комментарии (2)



Удивительный шкаф
полезные книги
жмите на книги и читайте

... Читать дальше »
Категория: ПЕРО И ЧЕРНИЛА | Просмотров: 734 | Добавил: ЛЁЛЯ | Дата: 16.03.2010 | Комментарии (3)

а вы фокусник!

 

Мама спрашивает у дочери после двух месяцев семейной жизни последней:

- Ну, как к тебе муж относится?

- Прекрасно, что не попрошу - все покупает.

- Значит, мало просишь!



Один мужик замечает, что его сотрудник, солидный, спокойный человек, вдруг

начал носить серьгу в ухе. Однажды мужик решается и спрашивает:

- Новые веяния не оставляют равнодушными даже старых зубров?

- Ты это про серьгу? Не обращай внимания, приходится, знаешь ли, иногда

выкинуть что-нибудь этакое.

- И давно с тобой это?

- Ну... с тех пор, как жена нашла эту серьгу в нашей постели.





Довольно нервный день в конторе завершился для усталого бизнесмена

неприятным сообщением жены о том, что их домработница берет расчет.

- И кто ж тут виноват? - мрачно осведомился он.

- Конечно ты! - напала жена. - Она сказала, что ты позвонил и выражался

крайне оскорбительно.

- Боже мой! - вскричал муж. - Я был уверен, что разговариваю с тобой!



Жена пришла в офис мужа и увидела у того на столе свою фотографию в красивой

рамочке.
... Читать дальше »

Категория: КАФЕ БУЛАВКА | Просмотров: 827 | Добавил: марина | Дата: 16.03.2010 | Комментарии (2)