MENU

Мармелад я делаю с цедрой, потому что у нас в семье любят, чтобы с цедрой. Но мармелад, действительно, получается с горчинкой! Если Вы не любите такое, можно сделать только с мякотью или, например, уменьшить количество цедры. А остужать просто, при комнатной температуре — вынуть противень и оставить.



Нам потребуется: 6 лимонов, 2 стакана сахара. Где-то да, около того. Будет довольно жидко - не пугайтесь.

Лимоны нарезать кусками, удалить все косточки и измельчить с кухонном комбайне с сахаром (1 стакан на три средних лимона). Получившуюся кашу вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и, собственно, выпечь до готовности (150˚C, 1-2 часа). Остудить, нарезать полосками, завернуть в бумажку.

Важно:
— если при приготовлении мармелада вам начнет казаться. что в духовке он покрывается корочкой, а внутри по-прежнему жидкость, то убавьте огонь или выключите духовку совсем – дайте мармеладу застояться.
— если собираетесь делать мармелад без цедры, то кладите больше сахара, потому что цедра играет роль связующего вещества.


Категория: РАЗНОЕ О ВКУСНОМ | Просмотров: 741 | Добавил: rapana | Дата: 03.03.2010 | Комментарии (2)

 
 


Афанасий Фет


Это утро, радость эта,
Эта мощь и дня и света,
Этот синий свод,
Этот крик и вереницы,
Эти стаи, эти птицы,
Этот говор вод,

Эти ивы и березы,
Эти капли - эти слезы,
Этот пух - не лист,
Эти горы, эти долы,
Эти мошки, эти пчелы,
Этот зык и свист,

Эти зори без затменья,
Этот вздох ночной селенья,
Эта ночь без сна,
Эта мгла и жар постели,
Эта дробь и эти трели,
Это всё - весна.


Категория: ПЕРО И ЧЕРНИЛА | Просмотров: 580 | Добавил: ЛЁЛЯ | Дата: 03.03.2010 | Комментарии (8)

Скорость света недостижима, гиперпространство — абсолютная фантастика. Есть ли у человечества шансы в обозримом будущем встретиться с инопланетянами?

Скептиков всегда меньше, чем энтузиастов. Вероятно, таков один из всеобщих законов этой Вселенной. Вот почему тех, кто верит в возможность существования другого разума на безграничных просторах космоса, намного больше, чем тех, кто считает, что мы одни в этой Вселенной и нам предстоит ее осваивать собственными силами

Однако другие законы Вселенной изо всех сил мешают нам встретиться с представителями иных цивилизаций. Самые совершенные из доступных человечеству технологий позволяют долететь до ближайшей звезды лишь за десятки тысяч лет. Теоретически мы можем разработать более совершенные технологии и приблизиться к скорости света или даже преодолеть ее, однако, согласно последним исследованиям, это не поможет нам отправиться к звездам, поскольку на скорости света на борту корабля погибнет все живое. Как обойти эту проблему, ученые пока не придумали

... Читать дальше »

Категория: В ДРУГИХ МИРАХ | Просмотров: 755 | Добавил: rapana | Дата: 03.03.2010 | Комментарии (5)

Сатурн обладает самой обширной системой колец из всех планет Солнечной системы. Долгое время Сатурн вообще считался единственным их обладателем, чем снискал славу оригинальной планеты.

Кольца Сатурна состоят из бесчисленного множества мелких частиц размером от долей миллиметра до десяти метров. Частицы кольца почти полностью состоят из водяного льда с примесями пыли и различных химических веществ. Диаметр самого широкого кольца – 300 тыс. километров, а толщина – всего 10.


Хотя кольца хорошо отражают солнечный свет и ярко светятся, всё равно невооружённым глазом с Земли они не видны. В 1610 году, когда Галилео Галилей впервые направил телескоп в небо, он стал первым человеком, разглядевших кольца Сатурна. Хотя и не смог понять, что же это тако ... Читать дальше »

Категория: В ДРУГИХ МИРАХ | Просмотров: 704 | Добавил: rapana | Дата: 03.03.2010 | Комментарии (3)

Хина Мацури - Праздник кукол.


Hina-matsuri

Хина мацури (雛祭り или Праздник кукол для девочек японцы отмечают ежегодно 3 марта. Хина - это кукла, только маленькая. В давние времена говорили Хиина, потом перестали удлинять первый слог. Мацури - это, собственно, праздник. К этому дню практически в каждом доме на специальном стенде хинадан выставляют богато одетых кукол, изображающих жизнь императорского двора. Наверху располагаются императрица с императором, а ниже – придворные в соответствии с их титулами и рангами. Куклы крас ... Читать дальше »
Категория: ПОЗНАЙ СЕБЯ | Просмотров: 777 | Добавил: rapana | Дата: 03.03.2010 | Комментарии (3)

 (699x508, 340Kb)
Категория: ПОЗНАЙ СЕБЯ | Просмотров: 677 | Добавил: rapana | Дата: 03.03.2010 | Комментарии (5)


Черепаха

Знакомая позвонила по телефону и пожаловалась, что дети никак не могут вытащить черепаху из-под шифоньера, хоть шифоньер передвигай. Я поинтересовалась - а зачем её оттуда вытаскивать? Ведь черепахи в это время находят укромный уголок и засыпают… Подруга на мой вопрос не смогла ответить. Лично мне кажется, что черепаха сама знает, когда и что ей делать.

У меня черепахи нет, есть кот, и я в дела своего кота стараюсь не вмешиваться, он как-нибудь сам в них разберётся. Здоров, весел - и хорошо.

Черепаха тоже не глупая, взять хотя бы Тортиллу, как-никак 300 лет жила.

По представлениям древних китайцев, картина мироздания выглядела так: в центре - морская черепаха космических размеров, а на её спине - Земля.

Модель вселенной китайцы усматривали и в образе черепахи Тан-Ки (Черепаха-Дух-Жизнь). Панцирь Тан-Ки представлялся им в виде купола, обозначающего небесный свод, а брюхо обозначало землю, плывущую по воде.

На панцире этой черепахи был запечатлён космический трактат – «Всеобщее Правило».

Древние китайцы верили, что черепахи живут более 3000 лет, обходясь без пищи и воды. И это долголетие они приравнивали к вечности.

Одна из китайских легенд п ... Читать дальше »

Категория: ПОЗНАЙ СЕБЯ | Просмотров: 819 | Добавил: Laine | Дата: 03.03.2010 | Комментарии (2)

Приближается 8 Марта - весёлый весенний праздник и так хочется побаловать себя чем-то эдаким...интересным...для души... Подарочком, чтобы радовались глаза и поднималось настроение. А где как ни на ярмарке можно встретить такое обилие и разнообразие подарков! Предлагаю вашему вниманию замечательный материал о ярмарке Казюкоса в Вильнюсе.

Хотя её «эпицентр» находится в столице Литвы – городе Вильнюсе, остальные города тоже не остаются в стороне. Но Вильнюсская ярмарка самая уникальная! В эти дни Вильнюс превращается в место паломничества большого количества туристов и гостей столицы. Туристические агентства заранее готовят свои маршруты и гостиницы города просто ломятся от наплыва иностранцев.



... Читать дальше »
Категория: СВЕТ МОЙ ЗЕРКАЛЬЦЕ... | Просмотров: 669 | Добавил: rapana | Дата: 03.03.2010 | Комментарии (4)