Запеканка с брынзой - Отчет

Только что испекла запеканку с брынзой.

 

 1 упаковка тесто фило 500 гр
0, 5 литра йогурта без добавок ( я взяла три баночки йогурта по 150 гр и половину баночки сметаны)
сливочное масло для смазки формы для выпечки и теста
4 яйца
1, 5 ч. ложка пекарского порошка для выпечки
400 гр малосольной брынзы

Тесто разморозить.
2 первых листа выложить внахлест, предварительно смазаннную форму.
Смешать йогурт, яйца и пекарский порошок. Я еще добавила немного соли и перца молотого для пикантности.
Отложить в сторону два листа тесто фило, а остальные разделить поровну на 2 части.
Из первой половины листов фило брать по листу и делать розочку ( я просто скомячивала ее как промокашку).
Я перед этим чуть чуть залила дно на выложенные листья теста яичной смесью и посыпала брынзой и сверху укладывала эти розочки.
Залить половиной яичной смеси и посыпать  половину брынзы.< ... Читать дальше »

Ближе к Рождеству и Новому году на подоконниках жилых комнат появляется чудесное комнатное растение - молочай красивейший, пуансеттия (Euphorbia pulcherrima, Poinsettia pulcherrima). Крохотные цветки этого мексиканского растения почти незаметны. Зато прицветники - брактеи, за которыми скрываются сами цветки, - сразу же обращают на себя внимание. К началу цветения они становятся огненно-красными и, располагаясь в виде "звезды", придают растению необычайно праздничный и нарядный вид. Естественный срок цветения - декабрь и январь, поэтому это всемирно известное горшечное растение получило поэтическое название Рождественская звезда и считается символом этого праздника.

Классический цвет брактей пуансеттии - красный, однако специалисты порадовали любителей-цветоводов чисто-белыми, кремовыми, розовыми, двухцветными и мраморно окрашенными вариантами. В последние годы селекционеры получили много новых форм: кустики среднего и карликового роста, густо ветвящиеся и с ниспадающими побегами. В торговле они известны как стандартные, миди, мини и ампельны ... Читать дальше »

... Читать дальше »

Люблю кексики, а вы?
Если да - этот рецептик прост и интересен.
Понравился))

Время приготовления: 10 мин готовить и 40-45 минут выпекать.
Вкус: Очень вкусный, мягкий, ароматный кекс. Понравится любителям кураги и конечно кексов =) Курагу можно заменить вишнями, малиной, тогда должен получится более влажный вариант.

Вам понадобится:
100 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
1 стакан молока
1 стакан кураги (распарить в горячей воде и измельчить)
1 стакан шоколадной крошки
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. корицы
1 ч.л. ромовой эссенции
2, 5 стакана муки
1,5 ч.л. разрыхлителя

Способ приготовления: Масло растопить и остудить, взбить миксером или венчиком с сахаром и ванильным сахаром. Постепенно доб ... Читать дальше »

Умельцы из китайской фирмы Longal Artwork вырезают на листьях вот такие потрясающие изображения и зарабатывают на этом неплохие деньги.



Работа мастеров по–настоящему ювелирная, листья нигде не прорезаны насквозь, при создании изображения срезается лишь часть поверхности листа, при этом остаётся тончайший, почти невидимый полупрозрачный слой.



Работа по созданию такого изображения проходит в несколько этапов, листья тщательно отбирают и высушивают, затем их опускают в кипящую воду, чтобы сделать мягкими и убить бактерии, после этого лист снова очищают и начинают резьбу. Когда изображение готово, лист ещё раз высушивают, и он готов к доставке заказчику.











... Читать дальше »