Главная » 2009 » Октябрь » 28 » Овсяное печеньеце

14:28

Овсяное печеньеце

Потребуется:

150г сливочного масла
1 столовую ложку подсолнечного масла
150 гр сахара
2 яйца
150 гр овсяной крупы
2 чайных ложки питьевой соды, погашенной уксусом или соком одного лимона
150 гр муки
100 гр грецких орехов
100 гр изюма темного
1 пакетик ванили
1 чайная ложка корицы
чуть черного перца на кончике ножа

Приготовление:

1 смесь:
В размягченное масло добавить половину сахара и растереть, затем влить по одному яйца и подсолнечное масло и хорошо перемешать миксером.

2 смесь:
В отдельной посуде смешать муку и оставшийся сахар, орехи размельченные, изюм, ваниль, корица и перец.

3 смесь:
В первую смесь постепенно добавлять вторую смесь и размешивать, туда же влить погашенную лимонным соком, питьевую соду.

Тесто получится некрутое - положите его в морозилку на несколько часов.

Затем вынимаем тесто - даем ему немного подтаять и формируем шарики.
Сверху их можно обсыпать сахаром - 1 столовой ложки достаточно.

Ставим на промасленный противень в нагретую духовку.
Печь на среднем огне - у меня это 175 градусов посредине духовки 15-20 минут

Вкусненько!!!

У меня не успевает остыть - съедают))))

Фото сделать не успела- позаимствовано у Кухарки.ру