Главная » 2011 » Январь » 24 » Омлет в стакане

12:17

Омлет в стакане

Яйца - 2 шт.

Молоко -30 мл.

Сливочное масло 10 - 20 гр.

Соль

Начинка любая (мясо,рыба,копчёности,птица,овощи,грибы и тд.)

Приготовить начинку. Если вы используете рыбу,мясо,курицу,овощи или грибы,то начинку нужно предварительно приготовить (пожарить,потушить,отварить и тд.).Порезать небольшими кусочками.

Яйца,молоко, соль хорошо взбить вилкой (или взбить миксером), добавить порезанную начинку.

Взять два стакана с толстыми стенками. Выложить подготовленную смесь по стаканам.

В кастрюльку поставить стаканы, на дно кастрюли можно положить салфетку (на неё потом поставить стаканы), налить воды, вровень с уровнем омлета. Не больше, иначе, когда закипит, стакан может перевернуться (проверено).

Накрыть кастрюлю крышкой и на среднем огне довести воду до кипения. Когда закипит, огонь уменьшить.

Готовить минут десять на самом маленьком огне.

Омлет в стакане "подрастет".

Горячий омлет достать из воды, положить в стакан сливочное масло(можно посыпать зеленью).

Можно приготовить весь омлет и в одном стакане.

Вкусненько,быстро,полезно и не калорийно.

Приятного вам аппетита!

Рецепт с Кулинара от Машеньки-84.