MENU

Этот рецепт порадует любителей ватрушек или ценителей выпечки с творогом. Воздушный сметанный бисквит, нежнейшая творожная начинка и простота приготовления — что еще нужно?



Для теста:

    * 2 яйца
    * 2/3 стакана сахара (стакан 250 г)
    * 1 стакан муки
    * 1 стакан сметаны
    * 2 столовые ложки сливочного масла
    * ½ чайной ложки соды

Для начинки:

    * 500 г творога
    * 3 яйца
    * ¾ стакана сахара
    * 1 столовая ложка манки
    * Изюм, орехи, ягоды, ванилин по вкусу
   
Смешать все компоненты начинки и хорошо взбить (добавить ягоды, изюм, орехи, ванилин по вкусу):
Для бисквита яйца взбить с сахаром:
Добавить растопленное сливочное масло, сметану, смешанную с содой. Перемешать:
Всыпать муку и замесить тесто:
Форму смазать маслом, посыпать мукой:
Вылить тесто:
В середину аккуратно тонкой струйкой вылить творожную начинку:
Форму с ватрушкой поставить в холодную духовку. Включить нагрев на 180 градусов:
Выпекать около 40 минут:

http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/v ... Читать дальше »
Категория: РАЗНОЕ О ВКУСНОМ | Просмотров: 893 | Добавил: rapana | Дата: 11.12.2010 | Комментарии (4)

Категория: НАША КЛУМБА | Просмотров: 652 | Добавил: rapana | Дата: 11.12.2010 | Комментарии (2)



СОСТАВ:


Для рецепта вам понадобится:

судак весом 600 г, луковица, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист, 5 горошин черного перца, соль, гранулированный отечественный желатин, рыбные кости и головы для наваристости бульона, стакан белого сухого вина, яичный белок для осветления.

Для украшения: лимон, 4 перепелиных яйца, петрушка, зеленый горошек, ягоды красной смородины.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Судака выпотрошите, счистите чешую, срежьте плавники и разделайте на филе.

Для этолго сначала отрежьте голову и хвост, затем перережьте ребра в месте их крепления к хребту.



Двигаясь все время вдоль хребта, аккуратно отделите его от мякоти, отсеките и удалите.


... Читать дальше »

Категория: РАЗНОЕ О ВКУСНОМ | Просмотров: 613 | Добавил: rapana | Дата: 11.12.2010 | Комментарии (2)



Декабрь.  Накоплен  ворох  дел.
Мечты  заманчивая  вьюга.
О,  как  давно  мы  друг  без  друга,
Без  слов  и  дружбы...  Отгорел

Пожар  в  душе...  Какой  конфуз,

Забыты  прошлые  успехи.
Теперь  тебе  ко  мне  не  к  спеху
И  мне  не  нужен  в  сердце  груз.

Узор  кармических  узлов

Струится  рыхло-невесомый,
Но  звук  извечный  шлет  из  Дома
Далекий  друг  из  тайных  снов.



11.12.2010
автор Жанна Чайка
Категория: ПЕРО И ЧЕРНИЛА | Просмотров: 886 | Добавил: rapana | Дата: 11.12.2010 | Комментарии (3)