MENU

18:25
ВИНО ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
 
 

Вино из одуванчиков

Примерно 1 галлон (около 3 литров)

1 галлон цветков одуванчика
1 галлон горячей воды
сок 1 лимона
3 апельсина, очищенных и нарезанных дольками
4 фунта сахара
1 пачка дрожжей

В глиняную крынку сложить одуванчики, залить горячей водой, настоять сутки, процедить, добавить оставшиеся ингредиенты. Настоять 3 недели, процедить, разлить по бутылкам. Вино должно настояться в бутылках еще 2 месяца.

Или

Вино из одуванчиков
Примерно 4 кварты (около 5 литров)

2 кварты цветков одуванчика
4 кварты воды
8 бутонов гвоздики
0.5 ч.л. молотого имбиря
1 чашка апельсинового сока
3 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. резаных апельсинных корок
1 ст.л. резаных лимонных корок
3 ч.л. лаймового сока
6 чашек сахара
1 пакет сухих дрожжей
0.25 чашки теплой воды

Растворить дрожжи в теплой воде, отставить. Тщательно промыть цветки одуванчика, замочить в воде с апельсиновым, лимонным и лаймовым соками. Добавить корки, имбирь и сахар. Довести до кипения и кипятить на медленном огне 1 час. Процедить через фильтровальную бумагу (фильтр для кофе). Дать остыть. В теплое вино добавить разведенные дрожжи, перемешать. Настоять 12 часов и разлить по бутылкам. Не закупоренные бутылки хранить в темноте 3 недели, после чего закрыть пробками и хранить в прохладном месте.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=716
 
 
 
Категория: РАЗНОЕ О ВКУСНОМ | Просмотров: 867 | Добавил: ЛЁЛЯ | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 3
+1  
3 ORLI   (04.02.2010 22:39) [Материал]
09 09 09

+2  
2 ЛЁЛЯ   (04.02.2010 22:21) [Материал]
а у вас растут эти цветоЧки???У нас так все газоны-желтые-желтые))))
Ха...а потом -белые- и все сначала)))) 05 05 05 05

+1  
1 rapana   (04.02.2010 18:44) [Материал]
Здоровски!!! Из одуванчиков!!! 03

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]