Пассифлора и Другое...

Это не артишок, и не шишка, не засушенная черепашка и даже не противо крокодилья граната :-)

Это тропический фрукт анона (Аnona squamosa). Ямайцы называют его sweetsop. Род анон насчитывает несколько десятков видов. Родина анон - тропическая Южная Америка. Наиболее распространены четыре вида анон:
Анона чешуйчатая, или кремовые яблоки — наш sweetsop,
Анона шиповатая (sowersop) - эти плоды намного больше, вместо чешуек-наростов у них мягкие шипы,
Анона сетчатая и Анона черимола, или черимойя — не знаю, возделываются ли последние две на Ямайке.

Анона, это очень вкусный фрукт, мякоть нежная, сочный, сладкий богат витаминами.  Цвет - бледно зеленый
нужно снять кожуру, обнаруживается белая мякоть с черными косточками, эти косточки выбросить, белую мякоть съесть.

Единственный недостаток - его очень трудно хранить долгое время,  быстро портятся при транспорте. Если собрать до созревания - несладкие получаются плоды.

Название этого фрукта произошло из диалекта «taina» индийских племен карибских островов. Родиной является тропическая Америка. Первое упоминание об этом удивительном фрукте можно найти у историка Фернандеса де Овьедо: «… растет дерево, которое называется гуанабана; его большой зеленый фрукт по величине напоминает дыню. Это изысканное кушанье тут же исчезает во рту как сладчайшая вода, а в жаркую погоду охладит и утолит жажду…»
Относится к группе сладких фруктов. Вес плода может достигать 12 кг. На поверхности гуанабаны имеется большое количество ворсинок. Мякоть этого плода белая, кремообразная и волокнистая. Напоминает хлопок, пропитанный свежим ароматом и слегка кисловатым вкусом. Внутри мякоти имеются семечки, похожие на семечки хурмы.
Фрукт состоит из воды, содержит углеводы, белки, фолиевую кислоту, кальций, фосфор, железо, витамин С, витамины группы В. Утоляет жажду.

Как приготовить?

Сок или молочный коктейль с мякотью гуанабаны:

Мякоть гуанабаны                                            100гр.
Сахарный сироп                                                40гр.
(или сахар (фруктоза)                            1 ст. ложка)
Вода фильтрованная, холодная (молоко)        100гр.

Способ приготовления:

1.Не размораживая, не открывая пакет, разломите мякоть гуанабаны.
2.Разрежьте пакет с мякотью, положите полученные кусочки в блендер, включенный на рабочий режим, с водой и сахарным сиропом.
3.Взбивайте до однородности.