Добро пожаловать на сайт http://absa.ucoz.ru/ ! У нас вы найдете много интересного и полезного .Также вы можете посетить наш ФОРУМ - Пассифлора и другое.

ЗВЁЗДЫ СОВЕТУЮТ

Loading...

МИР + МЫ



ПОИСК

МИНИ-ЧАТ

СЕГОДНЯ БЫЛИ

КАТЕГОРИИ

КАФЕ БУЛАВКА
РАЗНОЕ О ВКУСНОМ
НАША КЛУМБА
КАМНИ И МИНЕРАЛЫ
ПОЗНАЙ СЕБЯ
В ДРУГИХ МИРАХ
УЗЕЛКИ НА ПАМЯТЬ
АФОРИЗМЫ
НАРОДНЫЙ ОПЫТ
ПЕРО И ЧЕРНИЛА
СВЕТ МОЙ ЗЕРКАЛЬЦЕ...

КНОПКА САЙТА

Альтернативный текст


ЗНАКИ ЗОДИАКА





ОПРОС

Какое у вас настроение ?
javascript:// javascript://
Всего ответов: 575

ВОЗРАСТ САЙТА

СТАТ

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Блог

Главная » 2009 » Декабрь » 24 » Суп гороховый....
15:58
Суп гороховый....

Приветик всем всем!


Хочу вас спросить, любите ли вы гороховый суп?

Если да - записывайте мой рецептик:

 Для супа потребуется:

1 стакан сухого гороха, да, именно, -  сухого, зелего, а не консервированного или замороженного

2 моркови

 2-3 крупные картофелины

1 большая луковица

соль и перец по вкусу

2-3 зеленых перышка молодого лука

 Cпособ приготовления:

Вначале варим горох. Это может занять много времени и я хочу поделиться с вами одним секретиком, как  сделать, чтоб горох разварился быстро. Для этого предварительно замачиваем его в теплой воде и добавляем туда 1 чайную ложку питьевой соды и оставляем на пару часов. Затем, промываем горох и ставим варить. Варим до готовности и растираем или толчем, чтоб получилось гороховое пюре. Пока варился горох, мы натерли морковь на крупной тёрке и спассеровали ее. Затем, берем большую кастрюлю -- у меня она 4 литра, ложим на дно пассивированную морковь, режем кубиками мелкими картофель, заливаем водой, а еще лучше, бульоном, и ставим варить. Когда картофель почти готов, солим и перчим по вкусу. Отдельно пассивируем до золотистости лук, порезанный мелко и добавляем в суп.

Теперь - самое интересное - клёцки или галушки - на ваш выбор.

Почти готовый суп отставляем в сторону и занимаемся приготовлением галушек-клёцок.

Нам потребуется:

1 яйцо

1 стакан кипяченой холодной воды

муки, сколько займет, чтобы приготовить мягкое тесто и щепотку соли

Замешиваем тесто и делаем из него тонкий жгутик, который, затем, режем на маленькие кусочки. Варим их отдельно в кастрюле - это мы знаем как - в закипевшую подсоленную воду бросаем кусочки теста и варим 5 минут, затем вынимаем шумовкой и даем стечь.

 Последний штрих - в кастрюлю с супом добавляем сваренные клёцки-галушки и мелко порезанный зеленый лук. Даём прокипеть минутку и всё. Суп готов!

У меня его обожают - особенно в холодное время года. Я делаю его густым, сметают мгновенно)))Потому и не успела сделать фоты.

Приятного всем аппетита, дорогие мои!!! 

Кушайте горохвенный суп, как говорила одна моя знакомая и будете сильны и сыты!!!

 фото 

http://www.gotovim.ru

Категория: РАЗНОЕ О ВКУСНОМ | Просмотров: 409 | Добавил: rapana | Теги: ням-ням, еда, вкусно, мои рецептики | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 10
+1   Спам
7 ЛЁЛЯ   (25.12.2009 09:59)
Сварю сегодня по твоему рецепту 128

8 rapana   (25.12.2009 15:00)
Дафай))) 03

+2   Спам
4 Малка   (24.12.2009 22:53)
09 Я себе взяла в копилочку.
Спасибо!!!!

9 rapana   (25.12.2009 15:00)
Пажалста))) 729 128

+2   Спам
2 ЛЁЛЯ   (24.12.2009 18:10)
А Я ВООБЩЕ ВАРЮ ТОЛЬКО ГОРОХ.
КОГДА ГОТОВ- ДОБАВЛЯЮ ОБЖАРЕННЫЕ МОРКОВКУ И ЛУК.
ХОТЯ И С МЯСОМ ТОЖЕ ВАРЮ- НО И БЕЗ МЯСА ВКУСНО.
А СУП ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ 03

+1   Спам
3 rapana   (24.12.2009 18:34)
Горохвенный))) 05 03

5 ORLI   (25.12.2009 09:56)
Клёво 0104 05 03

+2   Спам
1 rapana   (24.12.2009 16:10)
Полезный супец 0104

+1   Спам
6 ORLI   (25.12.2009 09:57)
Спасибо за рецептик!!Просто и очень вкуууууусно!!! 128 128 128 03 03 03

10 rapana   (04.01.2010 12:06)
Ага))) 128 729 09

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

КАБИНЕТ






Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!


ВНИМАНИЕ !

          
Уважаемые посетители сайта! Копировать материал могут только зарегистрированные пользователи.
          С ув. Администрация.

ПЕРЕВОД



ЭТО ИНТЕРЕСНО

РЕКОМЕНДУЕМ

Литературное кафе. Сайт для поэтов и писателей



ВИДЕО

ПОГОДА

Интересно