08:08 Миндаль |
Миндаль низкий — amygdalus nana l.(Сем. розоцветных — Rosaceae)Миндаль низкий — небольшое дерево или кустарник с многочисленными укороченными побегами. На однолетних побегах кора красновато-коричневого цвета, а на старых — почти темная. Листья очередно расположенные или сближенные, часто сидячие пучками, на длинных черешках, Пластинка в очертании узкоэллиптнческая, в основании ширококлиновидная, а на верхушке суженная, по краю неглубоко пильчато-зубчатая. Цветёт в марте—апреле. Цветки развиваются на укороченных побегах, сидячие. Лепестки белые или светло-розовые, ширококлиновидные, на верхушке округло-усеченные, глубоко выемчатые. Плоды бархатисто опушенные, с боков сжатые, неравнобокие. Растёт по каменистым склонам, преимущественно южной экспозиции. Местами культивируется как плодовое дерево для получения плодов, дающих ряд продуктов, употребляемых в медицине и парфюмерии. Возделываются преимущественно сладко-ядерные сорта, ядра которых содержат жирное масло, белковые и слизистые вещества, сахара и минеральные соли. В ядрах горького миндаля имеется гликозид амигдалин, при расщеплении которого выделяется сильноядовитая синильная кислота. Препараты из ядер сладкого миндаля обладают слабительным и обволакивающим действием. Масло миндальное (Oleum Amygdalarum) применяют при воспалительных процессах слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, а также в косметической практике для смягчения огрубевших участков кожи. Из ядер горького миндаля приготовляют эффективное лекарственное и косметическое средство под названием горькоминдальная вода. Миндаль — мистический символ чистоты, скрытой истины, непорочного зачатия, имеющий как языческие, так и библейские корни. Сок давленого миндаля в античном мире приравнивали к мужскому семени, что связано с историей Аттиса, супруга фригийской и греко-римской богини Кибелы, которая забеременела с помощью миндаля. Для иудеев миндаль является самым священным деревом, символом бессмертия. Эта символика связана с библейской историей об Аароне: спор о том, кто должен стать первосвященником, был разрешен Божьим вмешательством — посох Аарона чудесным образом зацвел и принес плоды миндаля. В средневековой христианской иконографии эта история нашла отражение в виде изображения мандорлы — миндалевидного ореола вокруг Богоматери и Иисуса. Мандорла является распространенным символом непорочного зачатия. Арабские мистики сладкое ядро миндаля, скрытое под скорлупой, отождествляют с мистической сущностью, спрятанной под покровами видимой оболочки. В Китае миндаль символизирует принцип инь в дуалистической философской системе инь-ян. Это раноцветущее дерево связывают также с возрождением, осторожностью, утонченностью и изысканностью. В восточном Средиземноморье цветы миндаля, поскольку он цветет первым, символизируют весну. Во Франции миндаль символизирует счастливый брак. Миндальное молоко — один из наиболее дорогих компонентов постного стола во время Великого поста перед Пасхой. |
|
Всего комментариев: 9 | |||||||
|