MENU

Как сделать оладьи пышными: 4 секрета

✔Первое:
Чтобы оладьи получились пышными, кефир должен быть обязательно комнатной температуры. Если же начать замешивать тесто с кефиром прямиком из холодильника, то мы рискуем не получить желаемого результата. Молочная кислота и сода лучше взаимодействуют в теплой среде.

✔Второе:
После того, как тесто готово, дайте ему постоять при комнатной температуре от 15 минут до получаса.

✔Третье:
Когда время ожидания прошло, запомните, тесто перед жаркой перемешивать не нужно.

✔Четвертое:
Жарьте оладьи на среднем огне и под закрытой крышкой. Как только вы увидите, что сверху оладушки стали покрываться дырочками, тогда смело переворачивайте их.


Приятного аппетита!
Категория: РАЗНОЕ О ВКУСНОМ | Просмотров: 58 | Добавил: Janna | Дата: 30.03.2022 | Комментарии (0)