MENU

13:59
5 соусов к мясным блюдам

LamENnumvJE (500x375, 96Kb)

 

-------Первый вариант / доступный - Из того что есть всегда дома/------
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кефира
1 ст.л. сметаны
2 зуб.чеснока
щепотка красного перца
щепотка чёр. перец
пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки
Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс
 
-------Второй вариант /тип майонеза/ ЧЕСНОЧНЫЙ-----
Готовим в блендере
Кладем в чашку блендера:
2 яйца
2 столовые ложки соли
чеснока / по вкусу/
чёрный и красный перец / по вкусу/
1-2 ст.л. раст. масла
сок лимона или немного уксуса
1/3 ст. кефира
 
Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)
Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.
 
------Третий вариант Соус с КАРИ------
 
2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст. ряженки или кефир
перец красный и черный
1/2 ч.л. кари
2 зуб. чеснока
1 ст.л.уксуса
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов
Хранить соус в холодильнике.
 
------Четвертый вариант ГОРЧИЧНО - МЕДОВЫЙ----
 
2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус
1 ст.л. меда
1 зуб.чеснока
1 ч.л. сок лимона
1 ст.л масла оливковое
перец белый
Все компоненты смешать до густой однородной массы.
 
-----Пятый вариант ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС------
 
В бленндер закладываем
2 луковицы
1 ст.л томатной пасты или
1/2 ст.томат рубленный
2 ст.л. олив.масло
соль, красный и черный перец
1 ч.л. кориандр молотый
зелень кинзы, укропа
1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу
1 сладкий перец/красный/
 
Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
взято отсюда с благодарностью http://www.liveinternet.ru/users/4168151/post262496655/
Категория: РАЗНОЕ О ВКУСНОМ | Просмотров: 597 | Добавил: rapana | Теги: интересно, вкусно, еда, рецептики | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 2
0  
2 ORLI   (28.03.2013 15:43) [Материал]
СПАСИБО ЗА ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! 731

+1  
1 rapana   (23.02.2013 14:00) [Материал]
мне понравился особенно четвертый способ - пробовала - вкусно))

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]