MENU

14:07
Пряники с глазурью

Пряники с глазурью

тесто:


Кефир – 0,5 л.
Сахар – 0,5 кг.
Яйца – 2 шт.
Пищевая сода – 1 ч. лож.
Подсолнечное масло – 2-3 ст. лож.
Какао порошок.
Соль на кончике ножа
Мука – 1,2 кг. (точное кол-во трудно сказать, смотря сколько тесто в себя возьмет)

Для глазури:


Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 ст.

Рецепт пряников с глазурью:


Кефир смешаем с сахаром, вобьем два яйца. Затем чайную ложку загашенной соды и 2-3 ст. лож. подсолнечного масла. Размешаем ингредиенты до однородной массы, а затем начнем досыпать муку. Когда тесто обретет консистенцию густой сметаны, отделим третью часть теста в отдельную посуду и добавит туда какао для придания цвета тесту (этот шаг можно и не делать, просто так пряники будут выглядеть более изыскано). Добавляя постоянно муку хорошенько вымесим обе части теста. Теперь разделим обе части теста на равное количество кусочков, раскатаем их и сложим стопкой (слой белого, слой коричневого). Завернем края и раскатаем корж толщиной 1-1,5 см. И с помощью обычного стакана или любой формы вырежем пряники. Уложим пряники на смазанный растительным маслом противень и поставим в духовку разогретую до 180 гр. выпекаться 30мин.

Тем временем возьмем оставшиеся яйца, отделим белок от желтка и взобьем с 1 ст. сахара.

По прошествии 20 мин. вынем пряники из духовки и зальем глазурью. Это важно пряники нужно заливать глазурью именно горячими! После этого аккуратно разложим пряники и дадим глазури застыть.

Пряники с глазурью готовы!
Приятного аппетита

http://2torta.ru/?cat=10

Категория: РАЗНОЕ О ВКУСНОМ | Просмотров: 675 | Добавил: rapana | Теги: вкусно, еда, рецепт | Рейтинг: 5.0/4
Всего комментариев: 3
+1  
2 ORLI   (24.04.2011 09:01) [Материал]
СПАСИБО ЖАННОЧКА ЗА РЕЦЕПТ 0104 0105 0105 128

+1  
3 rapana   (25.04.2011 20:08) [Материал]
всегда пажалста))) 128 09

+1  
1 rapana   (16.04.2011 14:08) [Материал]
понравился внешний вид пряников - нужно попробовать - надеюсь (по рецепту видно) получатся и на вкус хорошие 09
правда смущает большое к-во сахара 05 но это поправимое дело и можно положить меньше...

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]