MENU

Вот такой вот рулет, всегда у Вас получится удачным. Он сворачивается в любом состоянии - хоть в горячем, хоть в холодном, чего не скажешь о других рецептах. Так что, такой рецепт, рекомендую взять в свои кулинарные закладки.


рулет

Ингредиенты:

Стакан - 250 мл

Бисквит:
1/4 ст. молока
2 ст. л. сливочного масла
100 г муки
40 г крахмала
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)
2/3 ст. сахара
1/4 ч. л. соли
3 яйца

Начинка:
любая

Бисквит

Разогреть духовку до 190С.
Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см)
В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.

Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин.

Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью.

Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.

Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать.

Влить массу в основное тесто, перемешать.

Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. перес ... Читать дальше »

Категория: РАЗНОЕ О ВКУСНОМ | Просмотров: 663 | Добавил: rapana | Дата: 14.01.2015 | Комментарии (1)

Ландшафт Дэнксия (в пер. «розовое облако») —  уникальное геологическое образование из красного песчаника, радужно переливающимся на солнце. Огненно-красные, сливочные, ярко-зеленые, желтые полосы через горы, образуют невероятные «слоеный пирог» под открытым небом.

Цветные горы Китая

Категория: КАМНИ И МИНЕРАЛЫ | Просмотров: 664 | Добавил: rapana | Дата: 14.01.2015 | Комментарии (1)