Впереди новогодние каникулы — время веселого застолья и вкусной еды. Но, пожалуй, ничто так не придает дому уюта и тепла, как домашняя выпечка! А если добавить корицу — обычный десерт сразу превратится в новогодний! С удовольствием делимся с вами очень простым и вкусным рецептом:
нa 6 порции:
3 столовые ложки белого сахара
2 чайные ложки молотой корицы
1 чайная ложка смеси душистого перца, гвоздики и мускатного ореха
1 чашка темно-коричневого сахара
½ стакана белого сахара
1 стакан размягченного сливочного масла
2 яйца
2 чайные ложки ванили
2 ½ стакана муки
¾ чайной ложки пищевой соды
¼ чайной ложки соли
Способ приготовления
Разогреваем духовку до t 150* C.
Смешиваем в маленькой миске 3 столовые ложки белого сахара, корицу, перец, гвоздику и мускатный орех. И откладываем эту смесь в сторону.
Блендером взбиваем яйца, добавляем коричневый и белый сахар, сливочное масло и ваниль.
Отдельно смешиваем муку, пищевую соду и соль. И добавляем смесь сахара, масла и яиц. Продолжаем перемешивать на низкой скорости до образования однородной массы.
Раскатываем тесто, вырезаем формочками аккуратные печенья и опускаем каждое в смесь корицы и сахара.
Раскладываем на противне и выпекаем при температуре 150 °С в течение 18–20 минут.
Необязательно готовить такое печенье прямо в новогоднюю ночь, но вот порадовать близких на следующий день можно вполне!
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
|
