13:09 Овсяный кекс с черносливом и грецкими орехами |
 цельные овсяные хлопья - 1 ст. овсяные хлопья, помолотые в мясорубке - 1 ст. кипяток - 1/2 ст. кефир однопроцентный - 1/2 ст. сахар - 1/2 ст. яйцо куриное - 2 шт. масло подсолнечное - 2 ст. л. + немного для смазки формы разрыхлитель - 2 ч. л. сода - четверть ч. л. соль - щепотка чернослив - 200 гр. орехи грецкие - 50 гр. (стакан - 200 гр.)    Цельные хлопья заливаем кипятком, даем настояться до остывания:  заливаем кефиром:  перемешиваем:  добавляем яйца:  перемешиваем:  добавляем сахар:  перемешиваем:  добавляем разрыхлитель, соду, соль, две столовые ложки подсолнечного масла. Все перемешиваем:  добавляем помолотые хлопья:  перемешиваем:  добавляем порезанный чернослив и измельченные орехи:  перемешиваем:  Также можно добавить ванилин и корицу, я всегда это делаю. Выкладываем тесто в подходящую форму:  Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку. В моей духовке пеклось около 50 минут. Если все сделали правильно, получится примерно так:  (да, и дайте кексу остыть и хорошо выстояться в форме, иначе будет сильно крошиться). Он же, вместо орехов - вишня:  Маффинами тоже неплохо получается: Пробовал не запаривать хлопья кипятком. Цельные и молотые сразу залил стаканом вишневого йогурта:  Дал постоять, остальное сделал по рецепту, и выложил в форму:  Без сахара, орехов и сухофруктов, но с морковью.Самый легкий вариант.Тоже вкусно:  с клубникой:  с цукатами:  слова и фото автора источник |
|
|
| Всего комментариев: 5 | |||
| |||
надо будет как-нибудь приготовить)))
