Главная » 2009 » Декабрь » 20 » СТОЛОВОЕ СЕРЕБРО

21:44

СТОЛОВОЕ СЕРЕБРО

...Приобретение серебряных изделий всегда было хорошим капиталовложением. Хозяин серебряной посуды, будь он король или простой подданный, всегда был уверен, что в трудные времена он сможет поправить свое материальное положение, перечеканив свою собственность на монету. Поэтому большинство изделий не пережили своих владельцев. О характере этих произведений мы знаем только по описаниям современников, да по немногочисленным живописным или графическим изображениям. Так, славившийся своими изделиями из серебра Версаль потерял почти все свое серебро в кон. XVII – нач. XVIII вв.: в результате военных неудач и недостатка средств оно было переплавлено в монеты. Не случайно Екатерина II боролась за качество серебряной посуды, издав указ, в котором предписывалось изготовлять столовые приборы не ниже 84-ой пробы.

FRENCH SILVER TUREEN AND STAND BY TIRBOUR CIRCA 1900,made by Charles Tirbour of Paris, France

STERLING TEA CADDY,Made by Tiffany & Co., New York, N.Y., T Hallmark, circa 1895-1902

DUTCH STERLING SILVER MUSTARD POT RAM’S HEAD DECORATION, 19th century

GORHA

German Silver Fruit Centerpiece Bowl, circa 1900

GORHAM STERLING PITCHER, 1893

Pair of George II Silver Gilt Castors, maker’s mark I.W, London 1754

Однако только при Павле I это правило стало беспрекословно выполняться. Уже тогда экономическая стабильность Российской империи прямо соотносилась с серебряным имуществом двора. Парадные серебряные сервизы в XIX столетии – обязательная часть приданого в семейном доме Романовых. Во-первых, все имущество дочерей и сыновей императоров принадлежало казне, и было залогом стабильности при резких колебаниях экономики. Во-вторых, серебряные парадные сервизы были движимым имуществом. И если великие князья имели свою недвижимость в основном в виде дворцов, то княжны – в виде дорогих парадных сервизов. Выйдя замуж, они чаще всего уезжали из России. В таких случаях эти сервизы они увозили с собой в качестве главного (и весьма дорогого) приданого.

V&A Museum

Cream jug, London (made), 1802-1803 (hallmarked),

The Islington cup,London (made), 1802-1803 (hallmarked)

Tray,1698-1699 (made), London (made)

В начале XIX в., и особенно после революции 1917 г., когда деньги обесценились, серебряная посуда уже не могла быть залогом материальной стабильности. В моду входят стекло и фарфор, на которые смотрят как на потенциальный антиквариат; при случае его можно продать за те ассигнации, которые в ходу в данное время. И по сей день посуда из фарфора и стекла, украшающая наши серванты и шкафы, наиболее популярна. Тем не менее, стоимость серебряных изделий по-прежнему остается высокой, а сами они – востребованными.

Jug, Istanbul, 1500

Tureen,Great Britain (made), 1819-1820 (hallmarked)

Dish, 1860-1880 (made), Japan (made)

Cup and cover, london (made),1771-1772 (hallmarked)

Kettle on stand with burner,london (made),1753-1754 (made)

Еще в эпоху Возрождения появился неписаный закон, запрещавший прикасаться руками к общей пище. Несмотря на чрезвычайно развитые и изысканные правила этикета (многие из которых напрямую были связаны с практикой профилактики заразных болезней) люди XVIII-XIX вв. осознавали всю недостаточность подобных мер. Серебряная посуда в немалой степени помогала избегать нежелательных заболеваний вследствие оздоровительных свойств серебра, которые были известны еще в древности.

Kettle on stand with burner, London (made),ca. 1860 (made)

Cream jug, london (made),1840-1841

Fish serving knife,Great Britain , 1850-1851

Covered bowl,London ,1899-1900

Soup tureen, London,1776-1777

Coffee pot,London ,1840-1841

Table centrepiece, Epergne, London,1778-1779

Dish, Great Britain ,1849-1850

Teapot,Birmingham, 1853

Tray, Birmingham , 1885

Tea canister, 1773-1774 , London

Bowl, Silver gilt, London,1777-1778

Tea canister and key, Silver gilt,London, 1777-1778

Cheese stand, 1760-1761, London

Teapot,Yokohama, 1890-1895

Pair of sauce boats with covers,Birmingham,1776-1777

Wine cooler, London , 1850-1851

Flagon, Birmingham, 1884

Sauce boat, Soho, London , ca. 1745

Серебряная посуда с давних времен считалась хорошим подарком. Дарить ее не только экономически выгодно, но и содержательно значимо. Получить в подарок столовый сервиз – это особый знак внимания, пожелание богатства и изобилия. В XVIII в. в России именно сервированный стол был главным символом стабильности жизненного уклада его хозяев. Екатерина II, одаривая своих фаворитов столовыми сервизами, знала, как отблагодарить и оставить по себе память: русские вельможи того времени соревновались и в изобретении новых блюд, и в затейливости оформления убранства стола. Такие кушанья как «фрикасе из соловьиных язычков» и «рагу из оленьих губ и ушей» должны быть соответствующе оформлены. Пышность парадных обедов и ужинов вельмож порой не уступали царским. Эти обеды, устраиваемые в честь знатного гостя или близкого друга, стали одной из самых распространенных форм приветствия в России, начиная с XVIII в. Так, например, вице-канцлер граф И. А. Остерман ежегодно давал четыре церемониальных обеда в честь императрицы Екатерины II – в день ее рождения, восшествия на престол, коронования и тезоименитства. "Стол был всегда на 300 кувертов, – вспоминал современник, – весь покрытый серебряными блюдами, с таковыми же крышками в два ряда».

The Mermaid Ewer and Basin, London, 1610-1611

Peg tankard, York (city), 1655-1657

Tea caddy, 1766-1767 , London

Kettle and stand, ca. 1730-1732 , London

Tea caddy, London, 1735-1736

Cup and cover, ca. 1735 , London

Coffee pot, London ,1749-1750

Soup tureen, London, ca. 1760

Sugar box, 1683-1684

Sauce boat, London, 1755-1756

Fish serving fork, London ,1850-1851

Jam dish, England, 1900-1901

Spice box, Silver and silver gilt,Malwa,1st half 19th century

Подарочные приборы всегда бережно сохранялись. Так, в Зимнем дворце посуда, как, впрочем, и множество других предметов прикладного искусства, хранилась в различных кладовых. В 1765 г. воспитатель Павла I С.А. Порошин видел в этих кладовых множество старинной посуды: «братыни и стопы есть от времен царя Иоанна Васильевича и царя Михаила Федоровича».

Flagon, ca. 1851 ,London

Spice box, Lucknow, 19th century

___________________________

A George IV silver Tea Urn , 1823 , United Kingdom

George III silver Wine Coolers, United Kingdom, 1853

SILVER CENTERPIECE BY AUCOC CIRCA 1900, France

STERLING PITCHER , 1893, USA

CENTERPIECE BOWL CIRCA 1895 , USA

DUTCH ANTIQUE SILVER AND CRYSTAL DECANTER SET C 1900, Netherlands

REGAL STERLING SILVER SOUP TUREEN, United Kingdom, 1865

STERLING PUNCH BOWL C 1900 , USA

ANTIQUE SILVER CENTERPIECE WITH STAG HEADS CIRCA 1900, GERMANY

SILVER EWER WITH TWO WINE GOBLETS, United Kingdom, 1872

GERMAN SILVER FRUIT CENTERPIECE BOWL CIRCA 1900

GERMAN SILVER 3 PIECE CENTERPIECE CIRCA 1900

ART NOUVEAU STERLING VASE, 1907, USA

Royal silver ice pale, United Kingdom, 1821

EXCEPTIONNELLE JARDINIÈRE EN ARGENT MASSIF - FRANÇAIS - 19ème

TEA CADDY,United Kingdom, 1755

ovale gedreven mand , Netherlands, 1770

American silver tureen, 1899

Georgian Silver Epergne, 1761, United Kingdom

George III silver tea caddies, United Kingdom, 1761

Soup Tureen, United Kingdom , 1741

George III teapot , United Kingdom, 1816

Silver Gilt Soup Tureen , France, 19th century

FRENCH SILVER SUGAR SHAKER BY LANCON CIRCA 1880

GORHAM ANTIQUE STERLING SILVER GILT SHELL DISH 1872

French Hallmarked Silver 12" Pelle a Patisserie, 1800

French Vermeil & Sterling Silver 2pc Condiment Set, Silversmith marks for Claude Doutre Roussel, a Parisian silversmith registered around 1895.

French Sterling Silver & Crystal Cruet Stand

French Sterling Silver 4pc Boxed Open Salts, Spoons. Silversmith marks on the spoons for Gustave Veyrat (1894-1911) and V. Boivin on the salts (c. 1897).